La Piruletas de Plátanos y Chocolate, son una receta espectácular, en una fiesta de cumpleaños de niños, son fáciles de hacer y se pueden preparar con antelación al convite.
AUTOR DE ESTA RECETA: JESÚS MÁRQUEZ LÓPEZ
Esperamos que os Guste!!!
Seguidamente, María José y Jesús os Invitan a Cocinar: Piruletas de Plátanos y Chocolate

PARA EMPEZAR, UNA INTRODUCCIÓN
ANTES DE COMENZAR, UN POCO DE HISTORIA
- Los plátanos tiene su origen en Asia meridional, donde se trasladaron a la región Mediterránea, sobre el siglo VII, llegando a las Islas Canarias en el siglo XV.

ADEMÁS, ALGUNAS CURIOSIDADES
- El plátano es el cuarto alimento más consumido del mundo, después del trigo, el arroz y el maíz.

TAMBIÉN, ALGO DE NUTRICIÓN
- Chocolate
- Primero, los lípidos: las grasas proceden de la manteca de cacao, que contiene gran cantidad de ácido esteárico, un ácido graso saturado, que no aumenta el nivel de colesterol en la sangre.
- Es un postre rico en: hierro, potasio, calcio y magnesio.
- Además tiene vitaminas como la tiamina (B1), A, E y C.
- También es rico en fibra, con efectos protectores de la salud cardiovascular.
- Además, su consumo aporta bienestar psicológico debido a la producción de oxitocina debido al chocolate y el triptófano que se convierte en serotonina.
- Los plátanos tienen muy poca grasa y nada de colesterol.
LOS UTENSILIOS NECESARIOS PARA PREPARAR ESTA RECETA
- Además unas brochetas de madera para insertar los plátanos.
- Un cazo para derretir chocolate al baño María.
- También necesitaremos unas cuchara de madera.
- Una balanza.
- Y además un termómetro de cocina
ADEMÁS NUESTRAS RECOMENDACIONES
MENÚ RECOMENDADO
- Primero, un aperitivo de: Calamares a la Romana.
- Además, el pan: Pan Integral.
- De primero: Sopa de Ajo.
- Segundo plato: Ternasco de Aragón.
- Con todo esto, maridamos con: Vino tinto Cariñena.
- Finalmente de postre: Piruletas de Plátanos y Chocolate






NUETRA PROPUESTA MIENTRAS COCINAMOS
- Os proponemos para que bebáis mientras lo cocinamos, una Limonada Casera, con un aperitivo de Champiñones con Huevo de Codorniz.
- Asimismo para escuchar, Colder than Winter, Sarah Brightman.
SEGUIDAMENTE LA RECETA DE PIRULETAS DE PLÁTANOS Y CHOCOLATE

Pelamos los plátanos y los partimos en 4 trozos.
Pinchamos en las brochetas los trozos de plátanos.
Los metemos en ek congelador.
Mientras tanto fundimos la mitad del chocolate al baño María.
- A una temperatura de 50 ºC.
- Damos vueltas con una cuchara de madera..
Incorporamos el resto de chocolate, al chocolate fundido.
- Debe enfriarse a 32 ºC.
- El motivo de hacer esto es para que el chocolate tenga un aspecto brillante.
- A esto se le llama templar el chocolate.
Cuando este bien fundido el chocolate, sacamos los plátanos de la nevera y los introducimos en el chocolate, para que se impregnen de la cobertura de chocolate.
- Ponemos las piruletas sobre un soporte vertical, hasta que el chocolate se haya solidificado.
Decoramos con los fideos de chocolate.
Servimos las piruletas de plátano y chocolate al instante.
Ingredientes
TAMBIÉN PODRÍAMOS HACER ESTA VARIANTE
- Además podemos hacer la receta con medios plátanos.
- O también podemos hacer unos creps rellenos de plátano bañadnos de chocolate.


ADEMÁS, ALGUNOS CONSEJOS SOBRE SU CONSERVACIÓN
- Lo primero y fundamental para frescos los plátanos, es meterlos en una bolsa de plástico y guardarlos en la nevera (entre los 0 y los 5 ºC).
- Si en esta bolsa ponemos un limón, la conservación será mucho más larga.
- Lo mejor es comprar los plátanos en racimos, ya que los suelto duran menos.
- No debemos lavar los plátanos, antes de meterlos en la nevera, ya que la humedad hará que se deterioren antes.


MIENTRAS TANTO RECORDEMOS EL REFRANERO ESPAÑOL
- Un Plátano Al Día, Mantiene Al Médico Alejado.
ADEMÁS LAS FRASES DE LOS GRANDES CHEFS
- Este es mi consejo: aprende a cocinar, prueba nuevas recetas, aprende de tus errores, no tengas miedo, y sobre todo, diviértete.
— Julia Child.
TAMBIÉN, RECOMENDAMOS LA SIGUIENTE BIBLIOGRAFÍA
- Sobre todo este interesante libro, Cocina comida real: Más de 100 recetas para realfooders, de Carlos Ríos y David Guibert, Paidós.

TAMBIÉN NUESTRA PASTELERIA RECOMENDADA
- Especialmente relevante es la pastelería, Bombonería La Pajarita, Calle de Villanueva, 14, Madrid.
POR OTRO LADO, RECOMENDAMOS VER LA PELÍCULA
Chocolat.
- La película narra la historia de una mujer soltera, Vianne (Juliete Binoche), quienes llegan a un pequeño pueblo francés, en el invierno de 1959. Vianne tiene un don, saber que tipo de chocolate prefieren el paladar, con la que lentamente comienza a ganarse la confianza de muchos en el pueblo. Con una gran banda sonora.
FINALMENTE LA DEDICATORIA DE PIRULETAS DE PLÁTANOS Y CHOCOLATE
- A nuestra amiga Emi Lavín en el día de su cumpleaños.
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- Ensalada de Remolacha, Zanahoria Manzana y Lombarda
SOBRE TODO AGRADECER A LAS FUENTES CONSULTADAS PARA HACER ESTA RECETA DE PIRULETAS DE PLÁTANOS Y CHOCOLATE:
- Primero nuestra gratitud a Buscapalabra, por la información facilitada.
- Además nuestro reconocimientos a Fatsecret.
- También agradecemos a Amazon.
- Sobre todo nuestra gratitud a YouTube, por los magníficos vídeos facilitados.
- Además damos las gracias, que se merece la labor de Pixabay.
- Como no podía ser de otro modo nuestro reconocimiento a Wikipedia.
- Y además agradecemos a Frases.
- También agradecemos a Consumer.
- Además nuestro reconocimientos a Buenos Días México.
- Sobre todo nuestra gratitud a El Español.
Que pintada tienen! Qué ganas de probar!