El Pollo Tikka Masala es uno de los platos más icónicos y deliciosos de la gastronomía de inspiración india. Consiste en tiernos trozos de pollo…
Posts Published by Jesús Márquez
Licenciado en Medicina y Cirugía, especialista en Hidrología Médica, con un postgrado en Alimentación y Nutrición por la FAO y UNICEF.
Espaguetis con Ajo, Aceite y Guindilla
La receta de Espaguetis con Ajo, Aceite y Guindillas (Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino) es una receta clásica y tradicional de la cocina italiana: sencilla,…
Rigatoni al Pesto, Receta Italiana
Los Rigatoni al Pesto, es una receta típica de Italia, algo muy especial para compartir con amigos. AUTORA DE ESTA RECETA: JESÚS MÁRQUEZ Esperamos que…
Espaguetis con Zamburiñas y Queso
Esta receta fusiona lo mejor de la cocina gallega y la tradición italiana en un solo plato: la intensidad marina de las zamburiñas combinada con…
Paella de Bogavante y Sepia: Receta Tradicional y Consejos
La receta de Paella de Bogavante y Sepia es un plato emblemático de la gastronomía gallega. A diferencia del arroz meloso o caldoso. este proporciona…
Cruasanes (Croissants) Rellenos de Crema de Chocolate
Los Cruasanes (Croissants) Rellenos de Crema de Chocolate, recién horneado, son uno de los mayores placeres de la repostería casera. A través de esta guía…
Galletas de Avena, Yogur y Chocolate: Un Snack Saludable Sin Mantequilla
Si buscas una opción deliciosa, rápida y nutritiva para tus desayunos o meriendas, estas Galletas de Avena, Yogur y Chocolate son la respuesta perfecta. Combinan…
Cómo hacer Vinagre de Módena Casero
¿Quieres darle un giro gourmet a tus platos sin complicaciones? Elaborar tu propia versión de vinagre de Módena casero es la forma más rápida y…
Receta de Lasaña de Verduras
Buscas un plato reconfortante, lleno de sabor y que rinda para toda la familia? Esta receta de lasaña de verduras es la respuesta. Con capas…
Paella Marinera de Pulpo y Langostinos con su Socarrat
La paella de pulpo y langostinos es una joya de la gastronomía marinera que destaca por su intenso sabor a mar y su textura inconfundible….