La receta de porrusalda es una sopa de puerros y patata (se trata de la unión de dos palabras en euskera: «porru» puerro y «salda« que significa sopa),…
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Gazpachuelo Malagueño
Esta receta de Gazpachuelo Malagueño es muy típica de los pescadores de Andalucía. Consiste en un caldo de pescado con mahonesa, que se suele acompañar de huevo duro,…
Gazpacho, Receta Andaluza
Esta receta de Gazpacho Andaluz, es muy típica de los veranos en toda España, uno de mis platos preferidos de para los días de calor.
Ajoblanco, receta de Sopa Fría
Ajoblanco (Ajo Blanco), es una receta de sopa fría a base de pan, almendras, ajo, aceite de oliva y a veces vinagre, que se suele acompañado de uvas o bolitas de melón.
Sopa Castellana
La sopa Castellana (muy similar a la sopa de ajo) es un plato humilde, barato y muy sabroso, además es fácil y rápida de hacer, en media hora está lista.
Crema de Lentejas con Semillas
Una de las crema tradicionales del invierno es la Crema de Lentejas con Semillas, además es un plato sano y sobre todo esta buenísima.
Consomé, Caldo de Invierno
El Consomé, es una receta de caldo clarificado, que se suele servir caliente en invierno, sobre todo en Navidades. Es muy sabroso y sano.
Crema de Calabaza con Semillas de Calabaza
Una de las crema tradicionales después de Halloween, es la Crema de Calabaza con Semillas de Calabaza y Manzana, además es un plato sano y sobre todo esta buenísima.
Crema de Alcachofas
La Crema de Alcachofas es un plato de cuchara muy apreciado en nuestra casa, cuando llegan los fríos del otoño o inverno.
Crema de Guisantes con Trufa
La Crema de Guisantes con Trufa es un plato de cuchara muy apreciado en nuestra casa, cuando llegan los fríos del inverno.