En estos días que todavía tenemos algo de frío, una Crema de Patatas, Puerros y Zanahorias, es sano y además esta buenísima. Pues, esperamos que…
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Crema de Coliflor
Hoy traemos la receta de crema de coliflor, es otra forma de preparar la coliflor, y además es sencilla y esta buenísima. Es ideal para…
Vichyssoise, una Crema de Puerro y Patatas
La Vichyssoise es una crema fría elaborada con puerro, patata y nata, que se suele servir en un tazón. Entra en el grupo de sopas frías como el…
Bullabesa de Marsella (Bouillabaisse)
La Bullabesa de Marsella, es una receta de pescado, tradicional de la Provenza, en particular de Marsella. Aunque actualmente existen muchas variantes hoy os presentamos la receta clásica. Gracias Toñi Zarapico por esta gran receta.
Sopa de Almejas (New England Clam Chowder)
La sopa de almejas (clam chowder), es una sopa espesa (chowder) a base de leche y nata, junto a patatas, cebolla, bacon y almejas.
Sopa de Ajo
La sopa de ajo (también llamada sopa Castellana) es un plato humilde, barato y muy sabroso, además es muy rápida de hacer, en unos 20 minutos está lista. Hoy os presento es la que se viene haciendo “desde siempre” en Omaña, la montaña leonesa.
Sopa de Marisco
Me encanta la sopa de marisco de María José, me recuerda los primeros fríos del otoño y las Navidades. Cuando la familia se sienta alrededor de…
Sopa de Verduras Casera
Me encanta la sopa de verduras caliente, me recuerda los primeros fríos del invierno, que aporte calor al cuerpo. La sopa de hoy es muy…