Esta receta de Jamón Asado con Piña combina la suculenta riqueza del jamón, cocinado lentamente, con una capa de glaseado dulce y ácido que es…
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Risotto de Confit de Pato, Una Receta de Fusión de la Comida Italiana y Francesa
Risotto de Confit de Pato
Cassoulet con Conejo
La Cassoulet de Conejo, es una receta típica de Toulouse, ciudad del sur de Francia (Occitano), en la que se unen las alubias blancas con carnes y luego se…
Arroz con Pato y Foie
El Arroz con Pato y Foie ((hígado graso de pato), es una receta muy versátil, ya que la podemos adaptar a nuestro gusto, simplemente con…
Judiones de la Granja con sus Sacramentos
Descubre la icónica receta segoviana de judiones de la granja, unas legumbre grandes y mantecosas, cocinada a fuego lento con sus sacramentos. Un plato contundente…
Fettuccine a la Boloñesa (Fetuccini)
Preparemos una auténtica sorpresa culinaria, con Fettuccine a la Boloñesa. Una pasta fresca hecha con huevo, harina y agua y una deliciosa salsa de tomate y carne picada. Además es una receta muy sencilla, deliciosa y que encantará a toda la familia.
Rabo de Toro a la Cerveza Negra
Hoy os presento la receta de Rabo de Toro a la Cerveza Negra, que he cocinado en casa, es un guiso que no es muy complicado…
Estofado de Magro de Ternera al Vino Moriles
La receta de Estofado de Magro de Ternera al Vino Moriles, es uno de los platos más apreciados de casa. Si lo acompañamos de arroz…
Feijoada Receta Brasileña
La feijoada es mucho más que una simple receta, es un emblema de la rica y diversa cultura brasileña, considerada por muchos como el plato…
Carrillera de Vacuno en Salsa Teriyaki
La Carrillera (o Carrillada) de Vacuno en Salsa Teriyaki, es una receta muy gelatinoso y tierno. Esta parte de cerdo se puede cocinar de varias…