Ciertamente el banana split, es uno de los postres más famosos de Estados Unidos. Su nombre proviene de que el plátano es partido por la mitad, al que se le añade 3 bolas de helado, recubiertas de una inmensa decoración y regado con algún sirope.
Seguidamente, María José y Jesús os Invitan a Cocinar: Banana Split
PARA EMPEZAR, UNA INTRODUCCIÓN
ANTES DE COMENZAR, UN POCO DE HISTORIA
Ciertamente existen varias versiones del origen de este postre de plátano y helado:
- Primero, una es que la creó un mancebo de farmacia en 1904, llamado David Strickler en Latrobe (Pensilvania).
- También hay otra versión que pone su origen en Wilmington (Ohio), a raíz de un concurso de repostería en 1907.
De todas formas la fama de este postre es debida a la cadena de restaurantes Walgreens, al incluirlo como su postres estrella.
ADEMÁS, ALGUNAS CURIOSIDADES
Ciertamente el 24 de agosto se celebra el día mundial del banana split.
PRIMERO PODEMOS ELEGIR EL POSTRE USA QUE MÁS NOS GUSTE HACER
| POSTRE | NOMBRE | ESPAÑOL |
|---|---|---|
 | Brownie | Tarta Chocolate |
 | Fudge | Dulce de azúcar |
 | Cookies | Galletas |
 | Apple Pie | Tarta Manzana |
 | Cup Cakes | Magdalenas |
 | N.Y. Cheesecake | Tarta Queso |
 | Red Velvet | Terciopelo Rojo |
 | Cake Pops | Chupa Chups |
 | Pancakes | Tortitas |
 | Donuts | Rosquillas |
 | Muffins | Magdalenas |
 | Waffles | Gofres |
 | Carrot Cake | Tarta Zanahoria |
 | Sweet Pop Corn | Palomitas Dulces |
 | Fried Apple Rings | Aros de Manzana |
 | Cinnamon Rolls | Rollitos de Canela |
 | Pineapple Cake | Tarta Piña |
 | Banana Split | Plátano Partido |
TAMBIÉN, ALGO DE NUTRICIÓN
- Es un producto muy calórico y rico en grasas saturadas, por lo tanto hay que comerlo con moderación.
- Pero por otro lado esta buenísimo, y un capricho de vez en cuando, nos puede llenar de alegría.
ADEMÁS NUESTRO MENÚ RECOMENDADO
- Primero un cóctel: Mimosa.
- Luego, un aperitivo de: Almendras Fritas.
- Además, el pan: Integral Espelta.
- También un buen maridaje: Zurracapote.
- De primero: Pimientos Rellenos a la Riojana.
- Segundo plato: Pavo Asado
- Finalmente de postre: Banana Split.
ADEMÁS MIENTRAS COCINAMOS
- Os proponemos para que bebáis mientras lo cocinamos, un Cóctel Mai Tai, con un aperitivo de Pincho Matrimonio.
- Asimismo para escuchar, Lio, Banana Split.
SEGUIDAMENTE LA RECETA DE BANANA SPLIT
De hecho, se puede imprimir o ver solo la receta clickeando el logo correspondiente. También podemos cambiar el número de raciones.
Cortar los plátanos longitudinalmente por la mitad.
- Poner en un plato alargado.
Ponemos una bola de helado de chocolate entre las rodajas de plátano..
Colocamos la bola de helado de fresa.
Ponemos una tercera bola de vainilla.
Encima ponemos una cucharada de nata montada sobre cada bola de helado.
Ponemos una guindilla sobre el helado de fresa.
Unas virutas de chocolate sobre el helado de vainilla.
Ponemos una fresa partida por la mitad sobre el helado de chocolate.
Acabamos la decoración con un par de canutillos, unas galletas y almendras laminadas y todo ello impregnado con el sirope de arce.
Ingredientes
Instrucciones
Cortar los plátanos longitudinalmente por la mitad.
- Poner en un plato alargado.
Ponemos una bola de helado de chocolate entre las rodajas de plátano..
Colocamos la bola de helado de fresa.
Ponemos una tercera bola de vainilla.
Encima ponemos una cucharada de nata montada sobre cada bola de helado.
Ponemos una guindilla sobre el helado de fresa.
Unas virutas de chocolate sobre el helado de vainilla.
Ponemos una fresa partida por la mitad sobre el helado de chocolate.
Acabamos la decoración con un par de canutillos, unas galletas y almendras laminadas y todo ello impregnado con el sirope de arce.
TAMBIÉN PODRÍAMOS HACER ESTA VARIANTE
La verdad es que se pueden hacer múltiples variante en cuanto a los helados y decoración.
MIENTRAS TANTO RECORDEMOS EL REFRANERO ESPAÑOL
A borregos recién esquilados,
no les mande Dios viento helado.
TAMBIÉN, RECOMENDAMOS LA SIGUIENTE BIBLIOGRAFÍA
Sobre todo, recomendamos leer este gran libro, Helados Caseros, María José Mancebo.
ADEMÁS, NUESTRO RESTAURANTE RECOMENDADO
Especialmente relevante es el restaurante, Goiko, Calle Princesa, 26, Madrid.
POR OTRO LADO, RECOMENDAMOS VER LA PELÍCULA
Las Bananas Split.
Ciertamente, una película que merece la pena volver a ver.
FINALMENTE LA DEDICATORIA DE BANANA SPLIT
Como no podía ser de otra forma, a nuestra amiga Yolanda Martínez, en el día de su cumpleaños.
¡Quedáis invitados a probarlo!
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SOBRE TODO AGRADECER A LAS FUENTES CONSULTADAS:
- Primero a FilmAffinity.
- Sobre todo a Buscapalabra
- También a Fatsecret.
- Además Amazon.
- Sobre todo a YouTube.
- También a Pixabay.
- Además a Wikipedia.
- Finalmente a Pequerecetas.
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