El Helado de Melocotón, es un helado original y sabroso, que podemos hacer en casa, ideal para una fiesta veraniega.


AUTOR DE ESTA RECETA: ASUNCIÓN CUESTA

Choni, autora de Helado de Melocotón

Pues, esperamos que os Guste!!!


María José y Jesús os Invitan a Cocinar: Helado de Melocotón

Helado de Melocotón
Helado de Melocotón

PARA EMPEZAR, UNA INTRODUCCIÓN

ANTES DE COMENZAR, UN POCO DE HISTORIA

  • El Helado:
    • Los historiadores culinarios creen que los chinos fueron los creadores de los helados. Ellos descubrieron que el hielo podía usarse como alimento si se le agregaba jugo de limón.
    • A finales del siglo XVIII, se llamaba queso helado, a unos helados moldeados en forma de cono.
  • El Melocotón:
    • Su origen está en China, con más de 3.000 años.

ADEMÁS, ALGUNAS CURIOSIDADES

  • Según un estudio, 4 de cada 5 personas admite que le gusta compartir el helado con sus perros.
Mujer dando a su mascota Helado de Limón

TAMBIÉN, ALGO DE NUTRICIÓN

  • El Melocotón:
    • Es una magnifica fuente de fibra.
    • También es rico en vitaminas: A, C, B1, B2 y B6.
    • Además posee minerales como: potasio, fósforo, magnesio, calcio, azufre, cloro, manganeso, cobre y hierro.
  • La Leche y el Yogur: Aportan proteínas de alto valor biológico.
    • La grasa, además de su aporte calórico, le dan al helado suavidad y cremosidad.
  • El Azúcar: Aportan sabor sabor y energía. Además sirven para fijar aromas y consistencia.
  • Decoraciones: En nuestro caso hemos decorado el helado con unas nueces y un barquillo. La nueces son un gran alimento, ya que es rico en proteínas y su alto contenido en ácidos grasos monoinsaturados.
Helado de Melocotón
Helado de Melocotón

MENÚ RECOMENDADO

ADEMÁS LOS UTENSILIOS NECESARIOS PARA PREPARAR ESTA RECETA

  • Primero una Thermomix o también lo podemos hacer en una Heladera.
  • Y además un saca bolas de helados.

ADEMÁS MIENTRAS COCINAMOS

MIENTRAS TANTO RECORDEMOS EL REFRANERO ESPAÑOL

ADEMÁS LAS FRASES DE LOS GRANDES CHEFS

— Anthelme Brillat-Savarin.


SEGUIDAMENTE LA RECETA DE HELADO DE MELOCOTÓN EN THERMOMIX

Helado de Melocotón

Rendimientos8 Raciones

HELADO
 1 kg melocotones
 150 grs azúcar
 400 ml nata para montar, recien sacada de la nevera
 150 ml yogur natural
DECORACIÓN
 8 nueces
 8 barquillos

PREPARACIÓN
1

2

Pelamos y quitamos los guesos del melocotón.

3

Una vez realizada esta operación lo metemos en el congelador.

Nevera

REALIZACIÓN DEL HELADO EN THERMOMIX
4

Encendemos la Thermomix.

Thermomix

5

Ponemos el azúcar en el vaso y pulverizamos 15"/V10.

azúcar

6

Introducimos el melocotón congelado en el vaso y trituramos 15"/V8.

Melocotón

7

Añadimos la nata y el yogur y mezclamos 20"/V5, bajamos con la espátula y seguimos otros 20"/V5.

Nata

SERVIR
8

Ponemos el helado en un bol y decoramos con una nueces.

Nueces

9

Y ponemos un barquillos en cada helado.

Barquillos

10

Servimos enseguida.

Helado de Melocotón

Ingredientes

HELADO
 1 kg melocotones
 150 grs azúcar
 400 ml nata para montar, recien sacada de la nevera
 150 ml yogur natural
DECORACIÓN
 8 nueces
 8 barquillos

Instrucciones

PREPARACIÓN
1

2

Pelamos y quitamos los guesos del melocotón.

3

Una vez realizada esta operación lo metemos en el congelador.

Nevera

REALIZACIÓN DEL HELADO EN THERMOMIX
4

Encendemos la Thermomix.

Thermomix

5

Ponemos el azúcar en el vaso y pulverizamos 15"/V10.

azúcar

6

Introducimos el melocotón congelado en el vaso y trituramos 15"/V8.

Melocotón

7

Añadimos la nata y el yogur y mezclamos 20"/V5, bajamos con la espátula y seguimos otros 20"/V5.

Nata

SERVIR
8

Ponemos el helado en un bol y decoramos con una nueces.

Nueces

9

Y ponemos un barquillos en cada helado.

Barquillos

10

Servimos enseguida.

Helado de Melocotón

Notas

Helado de Melocotón en Themomix

VARIANTES DEL HELADO DE MELOCOTÓN

  • También podemos hace un Sorbete de Melocotón.
  • Además podemos hacer unos Melocotones en Conserva con Helado de Nata.
  • O una Mermelada de Melocotón.

CONSERVACIÓN DEL HELADO DE MELOCOTÓN

  • Ciertamente aguanta una semana en el congelador.
  • Una vez sacado del congelador, consumir de inmediato, ya que «pierde mucho«!!!.
Helado de Melocotón
Helado de Melocotón Derretido

TAMBIÉN, RECOMENDAMOS LA SIGUIENTE BIBLIOGRAFÍA

libro de Helado de Melocotón

ADEMÁS, NUESTRA HELADRÍA RECOMENDADA

  • Especialmente relevante es la heladería Helados Italianos. Paseo de la Gran Vía, 26, Zaragoza.
  • Desde 1933, es la reina en Zaragoza de las heladerías. ¡¡¡Cuantas veces hemos ido a pasear y a comernos en helado en este local!!!
Helado de Queso Cremoso con Miel
Helados Italianos

POR OTRO LADO, RECOMENDAMOS VER LA PELÍCULA

  • Pequeña Miss Sunshine. Una de las mejores escenas de helados.

FINALMENTE LA DEDICATORIA DE HELADO DE MELOCOTÓN


¡Quedáis invitados a probarlo!


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SOBRE TODO AGRADECER A LAS FUENTES CONSULTADAS PRA HACER LA RECETA DE HELADO DE MELOCOTÓN:
  • Primero nuestra gratitud a Buscapalabra por la información facilitada.
  • Además nuestro reconocimientos a Fatsecret.
  • También agradecemos a Amazon.
  • Sobre todo nuestra gratitud a YouTube, por los magníficos vídeos facilitados.
  • Además damos las gracias, que se merece la labor de Pixabay.
  • Como no podía ser de otro modo nuestro reconocimiento a Wikipedia.
  • Además nuestro reconocimientos a Frases.
  • También agradecemos a Directo al paladar.
  • Sobre todo nuestra gratitud a Cocina Facil.
  • Además damos las gracias, que se merece la labor de Zaragoza Guia.
  • También agradecemos a Zonadiet.
  • Y además agradecemos a El Español.

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