El Helado de Melocotón, es un helado original y sabroso, que podemos hacer en casa, ideal para una fiesta veraniega.
AUTOR DE ESTA RECETA: ASUNCIÓN CUESTA
Pues, esperamos que os Guste!!!
María José y Jesús os Invitan a Cocinar: Helado de Melocotón
PARA EMPEZAR, UNA INTRODUCCIÓN
ANTES DE COMENZAR, UN POCO DE HISTORIA
- El Helado:
- Los historiadores culinarios creen que los chinos fueron los creadores de los helados. Ellos descubrieron que el hielo podía usarse como alimento si se le agregaba jugo de limón.
- A finales del siglo XVIII, se llamaba queso helado, a unos helados moldeados en forma de cono.
- El Melocotón:
- Su origen está en China, con más de 3.000 años.
ADEMÁS, ALGUNAS CURIOSIDADES
- Según un estudio, 4 de cada 5 personas admite que le gusta compartir el helado con sus perros.
TAMBIÉN, ALGO DE NUTRICIÓN
- El Melocotón:
- Es una magnifica fuente de fibra.
- También es rico en vitaminas: A, C, B1, B2 y B6.
- Además posee minerales como: potasio, fósforo, magnesio, calcio, azufre, cloro, manganeso, cobre y hierro.
- La Leche y el Yogur: Aportan proteínas de alto valor biológico.
- La grasa, además de su aporte calórico, le dan al helado suavidad y cremosidad.
- El Azúcar: Aportan sabor sabor y energía. Además sirven para fijar aromas y consistencia.
- Decoraciones: En nuestro caso hemos decorado el helado con unas nueces y un barquillo. La nueces son un gran alimento, ya que es rico en proteínas y su alto contenido en ácidos grasos monoinsaturados.
MENÚ RECOMENDADO
- Primero para empezar un cóctel: Mojito.
- Luego, un aperitivo de: Aros de Cebolla.
- Además, el pan: Pan Focaccia.
- También un buen maridaje: Vino Tinto Crianza de Cariñena.
- De primero: Espaguetis Almejas.
- Segundo plato: Costillas Barbacoa.
- Finalmente de postre: Helado de Melocotón.
ADEMÁS LOS UTENSILIOS NECESARIOS PARA PREPARAR ESTA RECETA
- Primero una Thermomix o también lo podemos hacer en una Heladera.
- Y además un saca bolas de helados.
ADEMÁS MIENTRAS COCINAMOS
- Os proponemos para que bebáis mientras lo cocinamos, una Limonada Casera, con un aperitivo de Champiñones con Huevo de Codorniz.
- Asimismo para escuchar, El Queso, Joseph Fonseca.
MIENTRAS TANTO RECORDEMOS EL REFRANERO ESPAÑOL
- Con Las Viñas Te Has Casado, Y Después Se Te Han Helado.
ADEMÁS LAS FRASES DE LOS GRANDES CHEFS
- El descubrimiento de un nuevo plato hace mucho más por la felicidad de la humanidad que el descubrimiento de una nueva estrella.
— Anthelme Brillat-Savarin.
SEGUIDAMENTE LA RECETA DE HELADO DE MELOCOTÓN EN THERMOMIX
Pelamos y quitamos los guesos del melocotón.
Una vez realizada esta operación lo metemos en el congelador.
Encendemos la Thermomix.
Ponemos el azúcar en el vaso y pulverizamos 15"/V10.
Introducimos el melocotón congelado en el vaso y trituramos 15"/V8.
Añadimos la nata y el yogur y mezclamos 20"/V5, bajamos con la espátula y seguimos otros 20"/V5.
Ponemos el helado en un bol y decoramos con una nueces.
Y ponemos un barquillos en cada helado.
Servimos enseguida.
Ingredientes
Instrucciones
Pelamos y quitamos los guesos del melocotón.
Una vez realizada esta operación lo metemos en el congelador.
Encendemos la Thermomix.
Ponemos el azúcar en el vaso y pulverizamos 15"/V10.
Introducimos el melocotón congelado en el vaso y trituramos 15"/V8.
Añadimos la nata y el yogur y mezclamos 20"/V5, bajamos con la espátula y seguimos otros 20"/V5.
Ponemos el helado en un bol y decoramos con una nueces.
Y ponemos un barquillos en cada helado.
Servimos enseguida.
Notas
VARIANTES DEL HELADO DE MELOCOTÓN
- También podemos hace un Sorbete de Melocotón.
- Además podemos hacer unos Melocotones en Conserva con Helado de Nata.
- O una Mermelada de Melocotón.
CONSERVACIÓN DEL HELADO DE MELOCOTÓN
- Ciertamente aguanta una semana en el congelador.
- Una vez sacado del congelador, consumir de inmediato, ya que «pierde mucho«!!!.
TAMBIÉN, RECOMENDAMOS LA SIGUIENTE BIBLIOGRAFÍA
- Sobre todo este interesante libro, Helados, sorbetes y otros.
ADEMÁS, NUESTRA HELADRÍA RECOMENDADA
- Especialmente relevante es la heladería Helados Italianos. Paseo de la Gran Vía, 26, Zaragoza.
- Desde 1933, es la reina en Zaragoza de las heladerías. ¡¡¡Cuantas veces hemos ido a pasear y a comernos en helado en este local!!!
POR OTRO LADO, RECOMENDAMOS VER LA PELÍCULA
- Pequeña Miss Sunshine. Una de las mejores escenas de helados.
FINALMENTE LA DEDICATORIA DE HELADO DE MELOCOTÓN
¡Quedáis invitados a probarlo!
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- Dulce de Membrillo
- Tortilla de Patatas Chips
SOBRE TODO AGRADECER A LAS FUENTES CONSULTADAS PRA HACER LA RECETA DE HELADO DE MELOCOTÓN:
- Primero nuestra gratitud a Buscapalabra por la información facilitada.
- Además nuestro reconocimientos a Fatsecret.
- También agradecemos a Amazon.
- Sobre todo nuestra gratitud a YouTube, por los magníficos vídeos facilitados.
- Además damos las gracias, que se merece la labor de Pixabay.
- Como no podía ser de otro modo nuestro reconocimiento a Wikipedia.
- Además nuestro reconocimientos a Frases.
- También agradecemos a Directo al paladar.
- Sobre todo nuestra gratitud a Cocina Facil.
- Además damos las gracias, que se merece la labor de Zaragoza Guia.
- También agradecemos a Zonadiet.
- Y además agradecemos a El Español.
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