Mojito: ¡Ron, menta, limón, soda, azúcar y un cantinero de Cuba, Cuba! No hay nada más gustoso que un refrescante mojito cubano con unos buenos amigos.
AUTOR DE ESTA RECETA: JESÚS MÁRQUEZ LÓPEZ
Pues, esperamos que os Guste!!!
Seguidamente, María José y Jesús os Invitan a Cocinar: Mojito
PARA EMPEZAR, UNA INTRODUCCIÓN
ANTES DE COMENZAR, UN POCO DE HISTORIA
- A finales del S. XVI, el corsario Sir Francis Drake, daba a su piratas un brebaje a base de tafia (aguardiente), azúcar, limón y menta, para combatir el escorbuto (por la vitamina C del limón), al que llamaban Draque. Esta fue la primera versión del mojito, llamado Draque en su honor a su inventor.
- Gracias a los alambiques de cobre, la producción de ron, mejoro en calidad y precio y sustituyó al aguardiente, denominado a este nuevo cóctel como “mojito” (de mojo que significa mezcla).
ADEMÁS ALGUNAS CURIOSIDADES SOBRE EL MOJITO
- En los locos años 20, durante la ley seca de USA, muchos americanos decidieron viajar a Cuba, donde se les permitía beber lo que quisieran. Una de esas personas, fue Ernest Hemingway, que hizo famoso en el mundo entero a La Bodeguita del Medio, debido a su frase:
- “Mi Mojito en La Bodeguita. Mi daiquiri en El Floridita”
– Ernets Heminway
TAMBIÉN, ALGO DE NUTRICIÓN
- En la elaboración del mojito utilizamos un cítrico que aporta de sustancias antioxidantes.
- También su elevado contenido en vitamina C, nos va a ayudar a reducir el riego de contraer enfermedades cardiovasculares.
- Debemos tener en cuenta que en la elaboración de este cóctel intervienen otros ingredientes como el ron y el azúcar, por lo que su contenido calórico va a ser considerable.
- Tampoco es recomendado para niños y enfermos hepáticos y pancreáticos, al ser un cóctel que contiene alcohol.
MENÚ RECOMENDADO
- Aperitivo: Aros de Cebolla.
- Primero un cóctel: Mojito.
- Luego, un aperitivo de: Guacamole con Nachos.
- Además, el pan: Pretzel.
- De primero: Espaguetis al Pesto.
- Segundo plato: Pulled Pork.
- Finalmente de postre: Helado de Cereza.
ADEMÁS LOS UTENSILIOS PARA COCINAR
- Cuchillos.
- Mortero.
- También 4 vasos altos.
ADEMÁS MIENTRAS PREPARAMOS EL MOJITO
- Os proponemos para que bebáis mientras lo cocinamos, un Aperol Spritz, con un aperitivo de Tortitas de Bacalao.
- Asimismo para escuchar, Sergio y Estivaliz, Cantinero de Cuba.
Tiene mi Cuba un son y una cantina,
hecha de caña y ron y agua marina.
El cantinero es un buen cubano,
que una historia de amor lo volvió malo.
Cantinero de Cuba, Cuba, Cuba,
Cantinero de Cuba, Cuba, Cuba,
sólo bebe aguardiente para olvidar.
Cuando va para el puerto siempre se asoma
esperando el mensaje de una paloma.
El mar dice a los vientos más marineros:
¡Por ti hincharon las velas de aquél velero!
Cantinero de Cuba, Cuba, Cuba,
Cantinero de Cuba, Cuba, Cuba,
sólo bebe aguardiente para olvidar.
Hoy me quiero emborrachar, necesito ser amado,
para olvidar un pasado que no se puede olvidar.
Si yo pudiera cantar, pero la pena me ahoga,
la recuerdo a todas horas, y no la puedo olvidar.
Cantinero de Cuba, Cuba, Cuba,
Cantinero de Cuba, Cuba, Cuba,
sólo bebe aguardiente para olvidar.
SEGUIDAMENTE LA RECETA DE MOJITO
Machacar en un mortero las hojas de menta con el azúcar.
Introducir en los 4 vasos altos, junto con el hielo picado.
Añadimos el zumo de lima, el ron, el golpe de angostura y la soda, remover.
Decoramos con 2 cuartos de lima y unas hojas de menta.
Ingredientes
Instrucciones
Machacar en un mortero las hojas de menta con el azúcar.
Introducir en los 4 vasos altos, junto con el hielo picado.
Añadimos el zumo de lima, el ron, el golpe de angostura y la soda, remover.
Decoramos con 2 cuartos de lima y unas hojas de menta.
RECETA DE MOJITO EN THERMOMIX
- Primero ponemos el hielo en el vaso, 4″/V6, lo pasamos a las copas.
- Después ponemos las limas, el azúcar y el ron, 10″/Inv/V5.
- Al final añadimos las hojas de menta, 10″/Inv/V3, repartimos en los vasos.
TAMBIÉN PODRÍAMOS HACER ESTA VARIANTE
- Además podemos hacer El Strawberry Mojito, hecho con fresas.
RESTAURANTE RECOMENDADO
- Especialmente relevante es el bar, La Bodeguita del Medios, La Habana, Cuba, donde sirven el mejor mojito del mundo.
MIENTRAS TANTO RECORDEMOS EL REFRANERO ESPAÑOL
- La menta, el amor aumenta.
ADEMÁS LAS FRASES DE LOS GRANDES CHEFS
- Este es mi consejo: aprende a cocinar, prueba nuevas recetas, aprende de tus errores, no tengas miedo, y sobre todo, diviértete.
— Julia Child.
TAMBIÉN, RECOMENDAMOS LA SIGUIENTE BIBLIOGRAFÍA
- Sobre todo, recomiendo leer este gran libro, Cócteles Tragos Largos, Susaeta.
POR OTRO LADO, RECOMENDAMOS VER LA PELÍCULA
- Viva Cuba. Dos niños amigos deciden escapar de sus respectivas familias y recorren casi todo Cuba, viviendo mil y una aventuras.
FINALMENTE LA DEDICATORIA DE MOJITO
- En este día tan especial, queremos dedicar esta receta cubana, a Bere Torres y a Javi Recas, Os deseamos toda la felicidad del mundo!!!
¡Quedáis invitados a probarlo!
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SOBRE TODO AGRADECER A LAS FUENTES CONSULTADAS:
- Primero nuestra gratitud a Buscapalabra, por la información facilitada.
- Además nuestro reconocimientos a Fatsecret.
- También agradecemos a Amazon.
- Sobre todo nuestra gratitud a YouTube, por los magníficos vídeos facilitados.
- Además damos las gracias, que se merece la labor de Pixabay.
- Como no podía ser de otro modo nuestro reconocimiento a Wikipedia.
- Y además agradecemos a Frases.
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Jesús me apunto!!! Que rico!