Esta receta de pan de roquefort y nueces en panificadora, es una versión muy sencilla para hacer, además utilizaremos una panificadora. Os la recomiendo es muy cómoda y sencilla.
AUTOR DE LA RECETA: JESÚS MÁRQUEZ
Pues esperamos que os Guste!!!
Seguidamente, María José y Jesús os Invitan a Cocinar: Pan de Roquefort y Nueces en Panificadora
ANTES DE COMENZAR, UNA INTRODUCCIÓN
ANTES DE COMENZAR, UN POCO DE HISTORIA
Ya desde los orígenes de la humanidad, hombre recogía cereales y los convertía en una papilla. Posteriormente por acción de las levaduras naturales estas papillas fueron levadas y al cocinarlas se convirtieron el los primeros panes.
ADEMÁS, ALGUNAS CURIOSIDADES
Ciertamente, un hecho social relativo al pan es que históricamente se ha establecido una distinción entre clases sociables con respecto al pan:
- Las clases humildes comían panes integrales y de centeno.
- Mientras las clases pudientes comían panes blancos de trigo.
TAMBIÉN, ALGO DE NUTRICIÓN
Este pan con mucha proteínas y fibra es perfecto para una alimentación sana y que cuida perfectamente los niveles de colesterol.
- Fibra: niveles alto.
- Vitaminas:
- Debido a su buen contenodo de B6, es útil en síndrome premenstrual.
- Por la vitamina E, Zinc y ácido linoleico, es recomendable para pieles deshidratadas.
- Indicado su consumo:
- Enfermos con colesterol y cardiovasculares, poner menos queso y mantequilla.
- Diabéticos.
- Niños.
- Personas mayores.
- Deportistas.
MIENTRAS TANTO RECORDEMOS EL REFRANERO ESPAÑOL
AL PAN, PAN Y AL VINO, VINO.
Es una alabanza al que habla claro.
Extraido del «Diccionario de Refranes» de Luis Junceda, Editorial Espasa.
SEGUIDAMENTE LA RECETA DE PAN DE ROQUEFORT Y NUECES EN PANIFICADORA
De hecho, se puede imprimir o ver solo la receta clickeando el logo correspondiente. También podemos cambiar el número de raciones.
En la cubeta de la panificadora se pone el agua, la mantequilla, el zumo y la miel.
Ponemos encina las harinas, la levadura y la sal.
Se programa la panificadora en pan blanco y 750 g.
Cuando suene la panificadora, introducimos las nueces.
Volvemos a amasar.
Cuando suene la finalización sacamos el pan.
Dejamos enfriar sobre una rejilla.
Ingredientes
Instrucciones
En la cubeta de la panificadora se pone el agua, la mantequilla, el zumo y la miel.
Ponemos encina las harinas, la levadura y la sal.
Se programa la panificadora en pan blanco y 750 g.
Cuando suene la panificadora, introducimos las nueces.
Volvemos a amasar.
Cuando suene la finalización sacamos el pan.
Dejamos enfriar sobre una rejilla.
TAMBIÉN PODRÍAMOS HACER ESTA VARIANTE
Se puede hacer con Poolish.
ADEMÁS, ALGUNOS CONSEJOS SOBRE SU CONSERVACIÓN
Ciertamente, un día en una bolsa de tela.
ADEMÁS NUESTRAS RECOMENDACIONES CON LA RECETA DE DE PAN DE ROQUEFORT Y NUECES EN PANIFICADORA
NUESTRO MENU RECOMENDADO
- Primero un cóctel: Mojito
- Luego, un aperitivo de: Aros de Cebolla
- Además, el pan: Pan de Roquefort y Nueces
- De primero: Ensalada Waldorf
- Segundo plato: Salmón en Papillote con Salsa de Naranja
- Finalmente de postre: Quesada Pasiega.
ADEMÁS LOS UTENSILIOS NECESARIOS PARA PREPARAR ESTA RECETA
- Por lo tanto una panificadora.
- También un buen cuchillo de sierra para cortar el pan.
MIENTRAS COCINAMOS
- Os proponemos para que bebáis mientras lo cocinamos, un Aperol Spritz, con un aperitivo de Tortitas de Bacalao.
- Asimismo para escuchar, Nina Simone, Feeling Good.
TAMBIÉN, RECOMENDAMOS LA SIGUIENTE BIBLIOGRAFÍA
Sobre todo es gran libro, PAN CASERO, Yban Yarza, Larousse.
ADEMÁS, NUESTRO RESTAURANTE RECOMENDADO
Especialmente relevantes es el restaurante, La Misión, José Silva 22, Madrid.
PELÍCULA RECOMENDADA
V de Vendetta. En una escena podemos encontrar a Evey (Natalie Portman) desayunando en casa del desconocido con la máscara, V. Este le prepara unos «Egg in a basket», o lo que es lo mismo, una rebanada de pan con un huevo en medio.
Ciertamente, una película que merece la pena volver a ver.
FINALMENTE LA DEDICATORIA DE PAN DE ROQUEFORT Y NUECES EN PANIFICADORA
A nuestra queridísima prima Rosana López.
¡Quedáis invitados a probarlo!
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- Mermelada de Naranja y Mandarina
- Fetuccini a la Norma
SOBRE TODO AGRADECER A LAS FUENTES CONSULTADAS:
- FilmAffinity.
- Fatsecret.
- Amazon.
- YouTube.
- Pixabay.
- Wikipedia.
- Pan Sur.
- Diccionario de Refranes, Luis Junceda, Editorial Espasa.
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