Este sándwich de pollo, ciertamente es uno de los favoritos de la casa, es fácil de hacer y resulta una opción estupenda para un almuerzo casero con la familia.
AUTOR DE ESTA RECETA: JESÚS MÁRQUEZ LÓPEZ
Pues, esperamos que os Guste!!!
Seguidamente, María José y Jesús os Invitan a Cocinar: Sándwich de Pollo
PARA EMPEZAR, UNA INTRODUCCIÓN
- Ciertamente, este sándwich es típico en la carta de cualquier restaurante americano que se precie.
ANTES DE COMENZAR, UN POCO DE HISTORIA
- El origen del sándwich data del Siglo XVIII, cuando John Montagu, IV Conde de Sandwich, pidió que le sirvieran unas rodajas de roast beef, entre dos rebanadas de pan y así podría seguir jugando su partida de cartas.
ADEMÁS, ALGUNAS CURIOSIDADES
- Ciertamente, el 3 de noviembre se celebra el Día Internacional del Sándwich.
TAMBIÉN, ALGO DE NUTRICIÓN
- Este sándwich es muy rico en grasas y por lo tanto muy calórico, si queremos algo más sano, podemos usar pan integral con semillas, tostado en vez de con mantequillas y reduciendo el queso que le pongamos.
MIENTRAS TANTO RECORDEMOS EL REFRANERO ESPAÑOL
El Pollo, Pío, Pío, Y El Niño, Mío, Mío.
ADEMÁS LAS FRASES DE LOS GRANDES CHEFS
La cosa más importante para mí es comprar el mejor ingrediente.
— Wolfgang Puck.
PRIMERO ELECCIÓN DE LA MATERIA PRIMA
- En primero, este sándwich queda mejor con pechugas finas de pollo.
- También usaremos pan de molde brioche, que le queda de fabula.
NUESTROS LOS 13 SANDWICHES MAS FAMOSOS DEL MUNDO
1. Sándwich Club:
- También conocido como club house, es un sándwich que tiene 4 rebanadas de pan y entre ellas hay jamón, queso, huevo, tocino, lechuga, tomate, cebolla y salsas que se suele acompañar con una ración de papas fritas.
2. Sándwich Cubano:
- A diferencia de los anteriores este bocadillo se elabora con 2 panes tipo baguette, jamón cocido, queso suizo, carne de cerdo asado, mostaza y aceite de oliva.
3. Pulled Pork:
- El Pulled Pork, es un sándwich de cerdo marinado, asado y luego desmenuzado, resulta ideal para una reunión de amigos en un fin de semana de verano.
4. Hamburguesa:
- Este sándwich, esta hecho con carne picada en un pan especial con lechuga, tomate y pepinillos, se suele acompañar de salsa de mostaza y kétchup.
5. Sándwich BLT:
- El sándwich BLT es un sándwich de bacon, lechuga y tomate que se meten entre rebanadas de pan de molde untadas de mayonesa y mostaza.
6. Bagel de Salmón:
- El sándwich de salmón, en vez de usar pan de molde se utiliza bagel y salmón marinado.
7. Sándwich de Pollo:
- Como su nombre indica este sándwich es de pollo a la plancha con huevo, tomate, lechuga y pepinillos.
8. Sándwich Mixto:
- El clásico sándwich de jamón, queso, en 2 rebanadas de pan untadas con mantequilla.
9. Sándwich de Albóndiga:
- Es el sándwich en cuyo interior hay albóndigas con queso chédar.
10. Croque Monsieur:
- Es un sándwich elaborado con pan de molde, jamón york y queso, gratinado con bechamel al horno.
11. Croque Madame:
- Similar al sándwich mixto, pero con huevo frito.
12. Sándwich de Atún:
- Se elabora con 2 rebanadas de pan de molde, mayonesa, tomate, lechuga y atún.
13. Dönner Kebab:
- El Shawarma, es un sándwich que se sirven en pan de pita relleno de carne asada de cordero, pollo o ternera.
ADEMÁS LOS UTENSILIOS PARA COCINAR
SEGUIDAMENTE LA RECETA DE SÁNDWICH DE POLLO
De hecho, se puede imprimir o ver solo la receta clickeando el logo correspondiente. También podemos cambiar el número de raciones.
Pedimos a nuestro carnicero que nos corte las pechugas de pollo en filetes finos.
Sacamos el pan brioche de su bolsa.
Sacamos las lonchas de queso emmental y cheddar.
Untamos las rebanadas de pan con mantequilla.
Preparamos el tomate, la lechuga, los pepinillos y el huevo duro.
Freímos el pollo, por los 2 lados, en una sartén.
Ponemos las lonchas de queso sobre el pan y lo calentamos en otra sartén antiadherente.
Rellenamos las rebanadas con el pollo, el huevo, el tomate, la lechuga y pepinillos, tostamos el pan por las 2 caras.
Colocamos el sándwich sobre un plato.
Y lo cortamos por la mitad.
Buen provecho.
Ingredientes
Instrucciones
Pedimos a nuestro carnicero que nos corte las pechugas de pollo en filetes finos.
Sacamos el pan brioche de su bolsa.
Sacamos las lonchas de queso emmental y cheddar.
Untamos las rebanadas de pan con mantequilla.
Preparamos el tomate, la lechuga, los pepinillos y el huevo duro.
Freímos el pollo, por los 2 lados, en una sartén.
Ponemos las lonchas de queso sobre el pan y lo calentamos en otra sartén antiadherente.
Rellenamos las rebanadas con el pollo, el huevo, el tomate, la lechuga y pepinillos, tostamos el pan por las 2 caras.
Colocamos el sándwich sobre un plato.
Y lo cortamos por la mitad.
Buen provecho.
ADEMÁS ALGUNOS CONSEJOS PARA SU CONSERVACIÓN
- Después de hacerlo, es mejor es comerlo en el acto.
TAMBIÉN PODRÍAMOS HACER ESTA VARIANTE
- Podríamos hacer también este sándwich con pan de hamburguesa, bagels o pan integral con semillas.
ADEMÁS NUESTRAS RECOMENDACIONES CON LA RECETA DE SÁNDWICH DE POLLO
MENÚ RECOMENDADO
- Primero un cóctel: Cóctel Negroni
- Luego, un aperitivo de: Aros de Cebolla
- Además, el pan: Trigo y Centeno
- También un buen maridaje: Una buena Cerveza
- De primero: Sándwich de Pollo
- Segundo plato: Fetuccini Alfredo
- Finalmente de postre: Pie de Manzana
ADEMÁS MIENTRAS COCINAMOS
- Os proponemos para que bebáis mientras lo cocinamos, un Aperol Spritz, con un aperitivo de Tortitas de Bacalao.
- Asimismo para escuchar, Kiri Te Kanawa, Madama Butterfly, Un bel di vedremo.
TAMBIÉN RECOMENDAMOS LEER LA SIGUIENTE BIBLIOGRAFÍA
- Sobre todo, recomendamos leer este gran libro, Mis recetas favoritas de Sándwiches: 30 Recetas, de William Wolff.
ADEMÁS NUESTRO RESTAURANTE RECOMENDADO
- Especialmente relevante es el restaurante, Los Reyunos, Calle Moraleja de Enmedio, 8, Móstoles.
POR OTRO LADO, RECOMENDAMOS VER LA PELÍCULA
Perdidos en Tokio.
Ciertamente, una película que merece la pena volver a ver.
FINALMENTE LA DEDICATORIA DE SÁNDWICH DE POLLO
- A nuestro amigo Fernando Portolés Reboul, en el día de su cumpleaños. Recomendamos la lectura de su libro los dedos en Tokio.
- Berenice Torres y Miriam García, tuvieron la suerte de tocar con sus dedos Tokio!!!
¡Quedáis invitados a probarlo!
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- Pollo Satay con Arroz Basmati
- Sopa Castellana
- Ñoquis Fritos con Salsa Chédar (Gnocchis)
- Paella de Presa Ibérica, Setas y Espárragos
¿QUÉ COCINAMOS HOY?
SOBRE TODO AGRADECER A LAS FUENTES CONSULTADAS:
- Primero nuestra gratitud a Buscapalabra por la información facilitada.
- Además nuestro reconocimientos a Fatsecret.
- También agradecemos a Amazon.
- Sobre todo nuestra gratitud a YouTube, por los magníficos vídeos facilitados.
- Además damos las gracias, que se merece la labor de Pixabay.
- Como no podía ser de otro modo nuestro reconocimiento a Wikipedia.
- (1) Foto de Traumrune – Trabajo propio, GPL, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=470359.
- (2): Foto de E4024 – Trabajo propio, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=33490701.
- Y además agradecemos a Frases.
- Además damos las gracias, que se merece la labor de Rehabilitar.
- Sobre todo nuestra gratitud a Día Internacional de.
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