Los bombones de salmón, son uno de nuestros aperitivos preferidos, Además son muy fáciles y rápidos de hacer y están buenísimos!!!
AUTOR DE ESTA RECETA: JESÚS MÁRQUEZ DÍAZ
Pues esperamos que os Guste!!!
María José y Jesús os Invitan a Cocinar: Bombones de Salmón
PARA EMPEZAR, UNA INTRODUCCIÓN
ANTES DE COMENZAR, UN POCO DE HISTORIA
- Ciertamente muchas de las especies del salmón son anádromas (nacen en aguas dulces, vivir en el océano y vuelven al río donde nacieron para reproducirse y morir). No esta claro cómo se orientan, pero lo hacen. Mientras otras especies pasan toda su vida en agua dulce.
TAMBIÉN, ALGO DE NUTRICIÓN DE BOMBONES DE SALMÓN
- Kcal: 193 Kcal.
- Proteínas: rico en proteínas 21 gr.
- Hidratos de carbono: 1 gr.
- Lípidos: 12 gr, muy rico en Omega 3.
- Colesterol: 48 mg
- Grasas saturadas: 2 gr
- Vitaminas:
- Rico en ácido fólico: 22 mg.
- Rica en vitamina A: 13 mg.
- Sales minerales:
- Rico en calcio, Magnesio y Yodo.
- Sodio: 59 mg.
- Potasio: 336 mg.
- Fibra: no contiene mucha fibra.
ADEMÁS, LOS UTENSILIOS NECESARIOS PARA PREPARAR ESTA RECETA
- Molde con formas redondas.
- También una batidora ecléctica.
MIENTRAS TANTO RECORDEMOS EL REFRANERO ESPAÑOL
- De la mar el salmón y de la tierra el jamón.
ADEMÁS LAS FRASES DE LOS GRANDES CHEFS
- Este es mi consejo: aprende a cocinar, prueba nuevas recetas, aprende de tus errores, no tengas miedo, y sobre todo, diviértete.
— Julia Child.
SEGUIDAMENTE LA RECETA DE BOMBONES DE SALMÓN
Trituramos las nueces con el queso crema en la batidora.
Forramos el molde con las laminas de salmón ahumado y rellenar la cavidad con la mezcla de queso y nueces.
Procedemos de la misma forma con el resto de los huecos.
Tapamos la parte superior con el salmón.
Introducir en la nevera tapados con flim de plástico, durante una hora.
Desmoldar con cuidado.
¡A comer! Se pueden congelar y sacar unas horas antes.
Ingredientes
Instrucciones
Trituramos las nueces con el queso crema en la batidora.
Forramos el molde con las laminas de salmón ahumado y rellenar la cavidad con la mezcla de queso y nueces.
Procedemos de la misma forma con el resto de los huecos.
Tapamos la parte superior con el salmón.
Introducir en la nevera tapados con flim de plástico, durante una hora.
Desmoldar con cuidado.
¡A comer! Se pueden congelar y sacar unas horas antes.
MENÚ RECOMENDADO
- rimero un cóctel: Cóctel Negroni.
- Luego, un aperitivo de: Bombones de Salmón.
- Además, el pan: Trigo y Centeno con Biga.
- También un buen maridaje: Una fría cerveza Budweiser (rubia tipo Lager), una cerveza suave con un 5% de alcohol.
- De primero: Sándwich de Pollo.
- Segundo plato: Fetuccini Alfredo.
- Finalmente de postre: Pie de Manzana.
ADEMÁS MIENTRAS COCINAMOS
- Os proponemos para que bebamos mientras cocinamos los Bombones de Salmón, una Limonada Casera, con un aperitivo de Champiñones con Huevo de Codorniz.
- Asimismo para escuchar, Abba Gold.
TAMBIÉN RECOMENDAMOS LA SIGUIENTE BIBLIOGRAFÍA
- Sobre todo este gran libro, Curso de Cocina, Salmón, Benoit Witz, Editorial Blume.
FINALMENTE LA DEDICATORIA DE BOMBONES DE SALMÓN
- A nuestros sobrino Marta Díaz y Eduardo Ramos. Nunca digas a un Maño «Mañooooo !!!! No lo puedes hacer…»
¡Quedáis invitados a probarlo!
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- Cheesecake de Frutas del Bosque (Tarta de Queso)
- Mermelada de Mandarina y Canela
SOBRE TODO AGRADECER A LAS FUENTES CONSULTADAS PARA ESTA RECETA DE BOMBONES DE SALMÓN:
- Primero nuestra gratitud a Buscapalabra, por la información facilitada.
- Además nuestro reconocimientos a Fatsecret.
- También agradecemos a Amazon.
- Sobre todo nuestra gratitud a YouTube, por los magníficos vídeos facilitados.
- Además damos las gracias, que se merece la labor de Pixabay.
- Como no podía ser de otro modo nuestro reconocimiento a Wikipedia.
- Y además agradecemos a Frases.
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Son súper fácil de hacer y están deliciosos