Los bombones de salmón ahumado rellenos de queso y nueces, son uno de nuestros aperitivos preferidos, Además son muy fáciles y rápidos de hacer y están buenísimos!!!
AUTOR DE ESTA RECETA: JESÚS MÁRQUEZ DÍAZ
Esperamos que os Guste!!!
María José y Jesús os Invitan a Cocinar: Bombones de Salmón Ahumado Rellenos de Queso y Nueces
PARA EMPEZAR, UNA INTRODUCCIÓN
ANTES DE COMENZAR, UN POCO DE HISTORIA
- Ciertamente muchas de las especies del salmón son anádromas (nacen en aguas dulces, vivir en el océano y vuelven al río donde nacieron para reproducirse y morir). No esta claro cómo se orientan, pero lo hacen. Mientras otras especies pasan toda su vida en agua dulce.
TAMBIÉN, ALGO DE NUTRICIÓN DE BOMBONES DE SALMÓN
- Kcal: 193 Kcal.
- Proteínas: rico en proteínas 21 gr.
- Hidratos de carbono: 1 gr.
- Lípidos: 12 gr, muy rico en Omega 3.
- Colesterol: 48 mg
- Grasas saturadas: 2 gr
- Vitaminas:
- Rico en ácido fólico: 22 mg.
- Rica en vitamina A: 13 mg.
- Sales minerales:
- Rico en calcio, Magnesio y Yodo.
- Sodio: 59 mg.
- Potasio: 336 mg.
- Fibra: no contiene mucha fibra.
ADEMÁS, LOS UTENSILIOS NECESARIOS PARA PREPARAR ESTA RECETA
- Molde con formas redondas.
- También una batidora ecléctica.
MIENTRAS TANTO RECORDEMOS EL REFRANERO ESPAÑOL
- De la mar el salmón y de la tierra el jamón.
ADEMÁS LAS FRASES DE LOS GRANDES CHEFS
- Este es mi consejo: aprende a cocinar, prueba nuevas recetas, aprende de tus errores, no tengas miedo, y sobre todo, diviértete.
— Julia Child.
SEGUIDAMENTE LA RECETA DE BOMBONES DE SALMÓN
Para 6 personas
12 lonchas de salmón ahumado.
300 grs de queso blanco de untar.
50 grs de nueces.
Eneldo
1
Trituramos las nueces con el queso crema en la batidora.
2
Forramos el molde con las laminas de salmón ahumado y rellenar la cavidad con la mezcla de queso y nueces.
3
Procedemos de la misma forma con el resto de los huecos.
4
Tapamos la parte superior con el salmón.
5
Introducir en la nevera tapados con flim de plástico, durante una hora.
6
Desmoldar con cuidado.
7
¡A comer! Se pueden congelar y sacar unas horas antes.
Ingredientes
Para 6 personas
12 lonchas de salmón ahumado.
300 grs de queso blanco de untar.
50 grs de nueces.
Eneldo
MENÚ RECOMENDADO
- rimero un cóctel: Cóctel Negroni.
- Luego, un aperitivo de: Bombones de Salmón Rellenos de Queso y Nueces.
- Además, el pan: Trigo y Centeno con Biga.
- También un buen maridaje: Una fría cerveza Budweiser (rubia tipo Lager), una cerveza suave con un 5% de alcohol.
- De primero: Sándwich de Pollo.
- Segundo plato: Fetuccini Alfredo.
- Finalmente de postre: Pie de Manzana.
ADEMÁS MIENTRAS COCINAMOS
- Os proponemos para que bebamos mientras cocinamos los Bombones de Salmón, una Limonada Casera, con un aperitivo de Champiñones con Huevo de Codorniz.
- Asimismo para escuchar, Abba Gold.
TAMBIÉN RECOMENDAMOS LA SIGUIENTE BIBLIOGRAFÍA
- Sobre todo este gran libro, Curso de Cocina, Salmón, Benoit Witz, Editorial Blume.
FINALMENTE LA DEDICATORIA DE BOMBONES DE SALMÓN
- A nuestros sobrino Marta Díaz y Eduardo Ramos. Nunca digas a un Maño «Mañooooo !!!! No lo puedes hacer…»
¡Quedáis invitados a probarlo!
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SOBRE TODO AGRADECER A LAS FUENTES CONSULTADAS PARA ESTA RECETA DE BOMBONES DE SALMÓN:
- Primero nuestra gratitud a Buscapalabra, por la información facilitada.
- Además nuestro reconocimientos a Fatsecret.
- También agradecemos a Amazon.
- Sobre todo nuestra gratitud a YouTube, por los magníficos vídeos facilitados.
- Además damos las gracias, que se merece la labor de Pixabay.
- Como no podía ser de otro modo nuestro reconocimiento a Wikipedia.
- Y además agradecemos a Frases.
Son súper fácil de hacer y están deliciosos