Una Tosta de Paté Marinero es toda una delicia y rápida de hacer, podemos tener el paté preparado previamente y preparar la tosta justo antes del aperitivo con los amigos.
AUTOR DE LA RECETA DE TOSTA DE PATÉ MARINERO: JESÚS MÁRQUEZ
Pues, esperamos que os Guste!!!
Seguidamente, María José y Jesús os Invitan a Cocinar: Tosta de Paté Marinero
PRIMERO UNA INTRODUCCIÓN
ANTES DE COMENZAR, UN POCO DE HISTORIA
- La unión del pan con las sardinas, los mejillones, la caballa, con el queso crema, nos trae una tosta muy típica de verano en las zonas de playa.
- Pero en Italia las tostas tradicionales se le llama Bruschetas, mientras en Aragón y Cataluña tradicionalmente preparan el Pan con Tomate (Pa Amb Tomàquet).
ADEMÁS, ALGUNAS CURIOSIDADES
La palabra compañero deriva del latín “companio” (junto a) y “panis” (pan), es decir; dos personas que comparten el pan.
TAMBIÉN, ALGO DE NUTRICIÓN
- Rico en fibra, por lo que es bueno para el estreñimiento y diabetes, y queremos más fibra podemos hacer la tostada con Pan Integral.
- Esta tosta de paté, es muy rica en proteinas.
- Pero si queremos disminuir la cantidad de grasa, podemos usar un queso crema desnatado (light).
- Además es rico en minerales, sobre todo hierro, zinc, potasio, calcio y fósforo.
- También es rico en vitaminas A, grupo B y C.
Precauciones:
- Ciertamente los celiacos: deben usar pan sin gluten.
MIENTRAS TANTO RECORDEMOS EL REFRANERO ESPAÑOL
Ánimo y al diente,
que está el pan caliente.
ELECCIÓN DE LA MATERIA PRIMA
- Primero un buen Pan Casero tostado, normalmente se usa uno de mayor consistencia, para su mejor manipulación.
- También, un buen queso crema suave.
- Elegiremos unas buenas conservas para realizar esta receta.
ADEMÁS LOS UTENSILIOS NECESARIOS PARA PREPARAR ESTA RECETA
- Una buena batidora o una Thermomix.
- Cuchillos.
- Tostadora.
SEGUIDAMENTE LA RECETA DE TOSTA DE PATÉ MARINERO
De hecho, se puede imprimir o ver solo la receta clickeando el logo correspondiente. También podemos cambiar el número de raciones.
AutorJesús MárquezCategoríaMarisco, Pan, PescadoDificultadPrincipiante
Introducimos el todo el contenido de una lata de mejillones en escabeche, en el vaso de la Thermomix.
- Incluido su salsa.
Seguidamente hacemos lo propio, con la lata de sardinas con tomate.
Después Introducimos el contenido de una lata de caballa en aceite, en la Thermomix.
Y también el queso crema en el vaso.
- En su lugar podemos poner mantequilla o la mitad de cada una.
Si queremos un toque, un poco picante, podemos añadir el tabasco.
Una vez todos los componentes en el vaso de la Thermomix, programamos 30 segundos, a velocidad progresiva de 5 a 8.
Pasamos el paté a un bol hasta su uso.
Tostamos los panes por las dos caras.
Cuando estén tostadas, le ponemos el paté.
Podemos decorar las rostas con un mejillón.
Un magnifico aperitivo, que aproveche.
Ingredientes
Instrucciones
Introducimos el todo el contenido de una lata de mejillones en escabeche, en el vaso de la Thermomix.
- Incluido su salsa.
Seguidamente hacemos lo propio, con la lata de sardinas con tomate.
Después Introducimos el contenido de una lata de caballa en aceite, en la Thermomix.
Y también el queso crema en el vaso.
- En su lugar podemos poner mantequilla o la mitad de cada una.
Si queremos un toque, un poco picante, podemos añadir el tabasco.
Una vez todos los componentes en el vaso de la Thermomix, programamos 30 segundos, a velocidad progresiva de 5 a 8.
Pasamos el paté a un bol hasta su uso.
Tostamos los panes por las dos caras.
Cuando estén tostadas, le ponemos el paté.
Podemos decorar las rostas con un mejillón.
Un magnifico aperitivo, que aproveche.
Notas
QUE PODEMOS HACER CON LAS SOBRAS DE PIMIENTOS CARAMELIZADOS
- Podemos guardar el paté, en un tarro de cristal, en la nevera durantes algunos días.
TAMBIÉN PODRÍAMOS HACER ESTA VARIANTE
- Si lo deseamos podemos añadirle un poco de tabasco o salsa Perrins.
ADEMÁS ALGUNOS CONSEJOS PARA SU CONSERVACIÓN
- Ciertamente, una vez preparado, lo mejor comerlo en el acto, ya que cuando pasa el tempo, el pan se humedece y pierde mucho.
NUESTRAS RECOMENDACIONES CON LA RECETA DE PATÉ MARINERO
MENÚ RECOMENDADO
- Primero un cóctel: Margarita.
- Luego, un aperitivo de: Tosta de Paté Marinero.
- Además, el pan: Chapata con Biga, para hacer las tostadas.
- De primero: Espaguetis Negros con Gulas y Gambones.
- Segundo plato: Muslos de Pavo al Cava.
- Finalmente de postre: Yogur de Arándanos Casero.
MIENTRAS COCINAMOS
- Os proponemos para que bebáis mientras lo cocinamos, un Cóctel Mai Tai, con un aperitivo de Croquetas de Pulpo.
- Asimismo escuchar a, Norah Jones, Come Away With Me.
TAMBIÉN RECOMENDAMOS LA SIGUIENTE BIBLIOGRAFÍA
Sobre todo este gran libro, Las 100 mejores recetas de Isasaweis, de Isasaweis.
ADEMÁS NUESTRO RESTAURANTE RECOMENDADO
Especialmente relevantes es el restaurante, El Albero, Calle de Paquito Muñoz, 5, Paracuellos de Jarama, (Madrid).
POR OTRO LADO, RECOMENDAMOS VER LA PELÍCULA
Mi novia Polly, la escena de la cena picante.
Ciertamente, una película que merece la pena volver a ver.
FINALMENTE LA DEDICATORIA DE PATÉ MARINERO
A Elena Lorenzo, una gran persona y además la persona que más comentarios ha realizado en este blog.
¡Quedáis invitados a probarlo!
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- Contramuslos de Pollo Rellenos de Jamón Serrano y Queso de Cabra
¿QUÉ COCINAMOS HOY?
SOBRE TODO AGRADECER A LAS FUENTES CONSULTADAS:
- Primero nuestra gratitud a Buscapalabra por la información facilitada.
- Además nuestro reconocimientos a Fatsecret.
- También agradecemos a Amazon.
- Sobre todo nuestra gratitud a YouTube, por los magníficos vídeos facilitados.
- Además damos las gracias, que se merece la labor de Pixabay.
- Como no podía ser de otro modo nuestro reconocimiento a Wikipedia.
- Y además agradecemos a Frases.
- También agradecemos a Esnobismo gourmet.
- Además nuestro reconocimientos a Musixmatch.
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Facil de hacer y esta buenisimo!
Que bonita la dedicatoria!!! Muchas gracias!!
Y que ganas de hacer en casa esta receta tan buena!