Uno de los manjares que podemos comer sin reparos es la receta de caparrones con setas, mucho más sano que con ibéricos ya que carecen…
Callos con Garbanzos. ¡De Bote!
Cuando se combinan los callos con garbanzos, esta receta queda más suave y además se reduce mucho su contenido graso, siendo muy típica de Galicia….
Ensalada de Pimientos Asados
Una de las las alegrías de hacer un barbacoa, es su posterior disfrute de asar los pimientos rojos y comerlos en ensalada. AUTOR DE ESTA…
Aceite Aromatizado con Albahaca
El aceite de oliva aromatizado con albahaca esta buenísimo y además es muy sencillo de hacer. En esta ocasión os proponemos un aceite con albahaca,…
Pollo en Cocotte de Michel Roux
Esta receta de pollo asado en cocotte de Michel Roux, nos permite degustar un buen pollo de corral de la mejor manera. Toda una delicia!!!
Merluza a la Vasca «Merluza a la Iñaki Walter»
Nuestro sobrino Iñaki Walter, un gran chef, ha tenido la amabilidad de pasarnos esta receta de merluza a la vasca, de la que todos estaríamos encantados de que nos la preparase alguna vez.
Salsa Pesto en Thermomix
La salsa pesto es muy versátil para combinar con la pasta, hoy la vamos hacer en la Thermomix. También os pasamos la receta tradicional de…
Salsa Pesto a la Genovesa
La Salsa Pesto a la Genovesa (Battuto alla Genovese), es una salsa fuerte, originaria de la Liguria, cuya ciudad más importante es Génova. Sus ingredientes…
Postre de Yogur Griego
El postre de yogur griego es más sabroso, denso y cremoso que el yogur tradicional. El secreto está en que se le ha extraído el…
Salmón Marinado (Gravlax)
El salmón marinado (gravlax) es una manera diferente de comer salmón, es una receta muy sencilla al no precisar cocción. El objetivo del marinado es…