De todos los alimentos, sin duda los huevos fritos, son uno de los más nutritivo. El huevo es muy versátil y se puede preparar de muchas maneras. Hoy los haremos de la forma más Española, huevos fritos con puntilla y chistorra.
Pues, esperamos que os Guste!!!
Seguidamente, María José y Jesús os Invitan a Cocinar: Huevos Fritos con Puntilla y Chistorra
PARA EMPEZAR, UNA INTRODUCCIÓN
ANTES DE COMENZAR, UN POCO DE HISTORIA
La relación del ser humanos con las gallinas se remonta al Neolítico, empezaron a hacerse agricultores y ganaderos. Ciertamente algunos estudios revelan que las primeras gallinas y pollos domesticados provienen de la India, hace más de 4.000 años.
ADEMÁS UNAS CURIOSIDADES
Primero curiosidades sobre las gallinas:
- Tienen larga vida. Los pollos pueden vivir entre 5 y 10 años, dependiendo de la raza.
- Son muy juguetones.
- Son bastante inteligentes y tienen buena memoria.
- Les gusta bañarse.
TAMBIÉN, ALGO DE NUTRICIÓN
- Los huevos son ricos en:
- Vitaminas: A y grupo B.
- Además en Minerales: hierro, potasio, magnesio, calcio y fósforo.
- Ciertamente, debe limitarse su consumo:
- Enfermos con colesterol.
- Enfermedades cardiovasculares.
MENÚ RECOMENDADO
- Primero un cóctel: Ensaladilla Rusa.
- Luego, un aperitivo de: Pan Integral de Espelta.
- Además, el pan: Pan de integral de trigo y centeno.
- También un buen maridaje: Blanco Verdejo Señorío Real DO Rueda.
- De primero: Verdinas con Langostinos.
- Segundo plato: Plato: Huevos Fritos con Puntilla y Chistorra
- Finalmente de postre: Fresas en Frac.
ADEMÁS LOS UTENSILIOS NECESARIOS PARA PREPARAR ESTA RECETA
- Sartén.
- Espumadera.
- Cuchillos.
SEGUIDAMENTE LA RECETA DE HUEVOS FRITOS CON PUNTILA Y CHISTORRA
De hecho, se puede imprimir o ver solo la receta clickeando el logo correspondiente. También podemos cambiar el numero de raciones.
Freír la Chistorra hasta que estén bien fritos.
Calentar el aceite hasta que este muy caliente.
Cascar el huevo y verterlo sobre un vaso.
Echar el aceite muy caliente por encima del huevo hasta que tenga puntillas.
La sal Maldon es genial para los huevos.
Si queremos dar un toque especial, podemos poner un golpecito de pimentón y conseguiremos realzar mucho el sabor de los huevos fritos.
Emplatar los huevos con chistorra.
Ingredientes
GUARNICIÓN
- Ciertamente las patatas fritas, son un complemento perfecto.
- También quedan bien los pimientos de Padrón o Guernika.
Mientras cocinamos
- Asimismo para escuchar: Scott Joplin, Banda Sonora de el Golpe.
Por Santo Tomás,
los talos y la chistorra no dejes de probar.
FINALMENTE LA DEDICATORIA DE HUEVOS FRITOS CON PUNTILA Y CHISTORRA
A nuestros hermanos Mayte Williams y Emilio Williams, al que todos echamos de menos.
¡El pobre tiene que comer los huevos a la plancha y lo que es peor sin chistorra!
¡Quedáis invitados a probarlo!
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