La paella es el plato más típico de la comida española de origen valenciano. Aquí traemos una variante; Paella Verde de Merluza y Langostinos Pues,…
Verdinas con Langostinos: Receta Tradicional Asturiana
Las Verdinas con Langostinos, es una receta ideal para sorprender a tus invitados o simplemente queremos disfrutar de una legumbre gourmet, sigue leyendo. ¡Te revelamos…
Bloody Mary «por José Ignacio Cedrón»
Nuestro amigo Nacho no ha pedido que pongamos este cóctel de Bloody Mary, de nuestra juventud. Un cóctel compuesto por tomate, vodka, zumo de lima, sal y pimienta.
Huevos Benedictinos (Benedict Eggs)
Los huevos Benedictinos (Benedict Eggs), es una receta americana, que consiste en dos mitades de una tostada, o un bagel, cubiertos con jamón cocido o…
Cuchillos y su Mantenimiento
El cuchillo es la herramienta fundamental de una cocina. Trabajar en una cocina que no disponga de un buen cuchillo y bien afilado, es como intentar arreglar un coche usando una navaja suiza en lugar de un destornillador. Os vamos a contar como hacer el mantenimiento de los cuchillos.
¿Cómo hacer una Fondue de Queso?
Aunque no es muy frecuente en España, os pasamos una deliciosa receta de Fondue de Queso, para compartir con los amigos en una noche de…
Alimentación de un Bebé entre 6 y 12 Meses
La alimentación de un bebé entre 6 y 12 meses, debe tener los aportes adecuados de: hidratos de carbono, lípidos, proteínas minerales y vitaminas. La…
Arroz con Costillas y Alcachofas
Sinceramente, Arroz con Costillas de Cerdo, Habas y Alcachofas en un día de lluvia o frío, es uno de los mejores platos de cuchara que se pueden degustar para combatir el frío.
Os envío este que hacemos en mi casa, espero que os guste.
Quesada Pasiega Casera
La Quesada Pasiega, es un dulce sencillo, que se compone de leche de vaca cuajada con mantequilla, harina de trigo, huevos y azúcar. María José…
Tarta Terciopelo Rojo (Red Velvet)
La tarta Terciopelo Rojo o Red Velvet, es una de las más espectaculares y toda una delicia para compartir con los amigos. Pues, esperamos que…