La fritura de pescado o pescaíto frito (como se denomina en Andalucía) es una receta muy apreciado en todo el litoral mediterráneo. Consiste en pescados rebozados y fritos en…
Posts tagged España
Calamares a la Romana Perfectos
Probablemente la receta más popular de los aperitivos de los bares españoles son los calamares a la romana, aquí os traemos una versión de como…
Arroz Meloso de Gambones y Setas
El arroz meloso de gambones y setas, es una preparación intermedia, entre la paella y los caldosos, que proporciona un arroz con una textura húmeda y untuosa, recordando a…
Croquetas de Jamón y Huevo Duro
Las croquetas de jamón y huevo duro, ciertamente son una autentica golosina para niños y mayores. Sobre todo, nunca olvidare las croquetas de mi abuela…
Fideuá de Gandía
La Fideuá (fideo) de Gandía, es una receta parecida a la paella. Sus ingredientes principales son: fideos, pescado y mariscos. Se puede acompañar de limón o alioli. AUTOR DE ESTA…
Paella de Marisco, Fácil de Hacer
Paella de Marisco: una deliciosa receta, fácil de hacer, paso a paso
Migas del Pastor o del Parador
Para hacer unas buenas Migas del Pastor o del Parador, la calidad del pan es esencial y Gonzalo Fernández nos pasa esta receta de Migas, sencilla y los trucos para quedar estupendamente con los amigos en una comida desenfadada.
Aceite Picante Casero, Todo un Placer
El aceite de oliva picante casero picante es muy sencillo de hacer. En esta ocasión os proponemos un aceite picante, ideal para acompañar platos como…
Muslos de Pavo Asado al Cava
Receta de Muslos de Pavo Asado al Cava, toda una delicia y además fácil de realizar.
Sopa de Ajo
La sopa de ajo (también llamada sopa Castellana) es un plato humilde, barato y muy sabroso, además es muy rápida de hacer, en unos 20 minutos está lista. Hoy os presento es la que se viene haciendo “desde siempre” en Omaña, la montaña leonesa.