Esta receta de marmitako de salmón, es el clásico guiso vasco de pescado y patatas típico de Leketio, todo un manjar para el paladar. Pues…
Focaccia de Cebolla y Queso
Esta Focaccia (fugàssa) de Cebolla, Aceitunas y Queso, es un pan plano, que además esta cubierto con aceite, hierbas aromáticas. Es muy fácil de hacer…
Hogaza de Pan Rústico con Poolish
En esta ocasión vamos ha hacer una Hogaza de Pan Rustico con Biga. Este pan es rico en fibra, por lo que resulta ideal para cualquier dieta equilibrada.
Ratatouille, Receta de Pisto Provenzal
La Ratatouille, es una receta de pisto de hortalizas, típico de La Provenza (antiguo condado de Niza), por lo que también se le llama ratatouille niçoise. AUTOR…
Salmón a la Plancha
El Salmón a la Plancha es uno de esos platos muy y rápido y fáciles de hacer, pero que quedan de cine para cualquier comida…
Pincho Matrimonio
El pincho matrimonio, es todo un clásico de los aperitivos de verano, en una terracita al sol. Hoy Jose Luis López, nos trae esta tapa, después de habernos explicado como hacer los boquerones en vinagre y las anchoas en salazón.
Setas de Ostra Rebozadas
Las Setas Ostra Rebozadas, es un aperitivo muy fácil de hacer, con el que podemos quedar muy bien, en cualquier reunión de fin de semana con amigo.
Espárragos con Salmón
Os traemos los Espárragos con Salmón, con una salsa de eneldo, todo muy fácil de hacer y que resulta un aperitivo diferente, para una reunión…
Mejillones a la Provenzal, Receta muy Sabrosa
Los Mejillones a la Provenzal, es una de la recetas, más sencillas que se pueden hacer, pero a la par resulta un aperitivo estupendo para compartir en una Reunión de amigos.
Fougasse, el Pan Provenzal
Hoy, traemos la receta de un pan fougasse, un pan plano muy especial, muy fácil de hacer, con unas aperturas laterales y al que normalmente…