El cuscús de pollo, es un plato típico marroquí, compuesto de sémola, verduras y pollo. Se sirve en el tradicional Tajín.
Tartar de Atún «por José Luis López»
Os envió la receta del Tartar de Atún, en mi casa nos encanta, creo que puede ser buena idea tenerla en vuestro blog, además es…
Costillas de Cerdo al Horno Estilo New York
Las costillas de cerdo es un clásico dentro del mundo de las barbacoas, pero ya que estamos en invierno. las vamos a hacer al horno….
Buñuelos de Brócoli Caseros
Los buñuelos de brócoli caseros, es una receta exquisita, que presenta una corteza dorada y crujiente con un interior tierno muy sabroso, que se suelen…
Hummus Casero
El hummus casero, es una receta muy sencilla de realizar en casa. Sólo hace falta un bote de garbanzos, ajo, aceite de oliva, tahini (se…
Steak Tartar «por José Luis López»
La primera vez que vi pedir el steak tartar a un amigo Francés pensaba que yo nunca lo probaría, pero una noche en Urrechu Velázquez…
Aceite de Oliva al Aroma de Limón
El aceite de oliva al aroma de limón, ciertamente es una receta muy sencillo de hacer. En esta ocasión os proponemos un aceite de oliva…
Salsa de Pimientos de Doña Sole
La receta de la salsa de pimientos es muy versátil, rápida y fácil de realizar. Se puede conservar y guardar para otras preparación, por lo…
Tempura de Langostinos
La Tempura de Langostinos, es una de las recetas más sencillas de hacer y a la vez muy sabrosas (un rebozado rico y crujiente), para hacer en una cena con amigo.
Pipirrana de Jaén «por José Luis López»
Esta receta es de los auténticos platos estrella de mi tierra, La Pipirrana es el plato por excelencia de la Cocina de Jaén. Se trata…