La Tempura de Verduras, es una de las recetas más sencillas de hacer y a la vez muy sabrosas (un rebozado rico y crujiente), para hacer en una cena, de fin de semana con amigos.
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Toro de Salmón al Ajoarriero
La Ventresca de Salmón al Ajoarriero, es una forma diferente de preparar este sabroso pescado, ya que le añadimos una salsa típica, fácil de preparar y resulta de lo más original, para cualquier día especial.
Cómo Curar Aceitunas con Sosa Cáustica
Nuestro primo de Córdoba, nos trae hoy la receta de cómo curar aceitunas con sosa cáustica, Realmente no se elaboran con lejía comercial (hipoclorito sódico) sino con sosa cáustica, un producto que hay que manipular con precaución pues es altamente corrosivo. Yo recomendaría tener vinagre a mano por si es necesario utilizarlo. La sosa es hidróxido de sodio, una base, y el vinagre es un ácido, su opuesto.
Níscalos al Ajillo
Nos encantan los Níscalos al Ajillo, es una receta fáciles de hacer y están buenísimas como tapa o acompañando a unas carnes o huevos fritos.
Crema de Calabaza con Semillas de Calabaza
Una de las crema tradicionales después de Halloween, es la Crema de Calabaza con Semillas de Calabaza y Manzana, además es un plato sano y sobre todo esta buenísima.
Pimientos Rellenos de Bacalao
Los Pimientos Rellenos de Bacalao, es un gran plato para un día de fiesta con amigos. El pimiento producto estrella de los huertos, combina a la perfección con el bacalao. ¡Todo un clásico de nuestro Fin de Año!
13 Tipos de Lechuga para una Buena Ensalada
Hoy traemos 13 Tipos de Lechuga para una Buena Ensalada, que esperamos que os den la oportunidad de cambiar la tradicional ensalada de lechuga y tomate, por otras, que estamos convencidos que os encantaran.
Smoothie de Yogur y Espinacas
Prepara este sencillo Smoothie de Yogur y Espinacas para empezar el día. La espinaca y la manzana son ricas en fibra y perfectas para la hora del desayuno.
Risotto de Setas con Trufa Negra
Si te gusta el arroz, el Risotto de Setas con Trufa Negra, puede que te vuelva loco, sobre todo si puedes conseguir unas buenas setas frescas de temporada.
Lacón con Cachelos
El lacón con cachelos es un plato típico de Galicia, se trata de un guiso con lacón (pata delantera del cerdo), chorizo gallego, cachelos (patatas) y grelos (las hojas del nabo).