El nombre de Bacalhau Dourada (Bacalao Dorado) o Bacalao a la Portuguesa y también llamado Bacalao a Bras, viene por el color amarillo intenso que proporcionan el huevo…
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Potaje de Garbanzos con Espinacas y Huevo Duro
En invierno un plato de garbanzos con espinacas, es toda una delicia de la dieta mediterránea. Comer regularmente legumbres con vegetales son especialmente sabrosos y sanos.
Atascaburras
Marisa Esteso, nos envía la receta de atascaburras, una receta tradicional del mundo rural español. Es una receta sencilla pero muy contundente. Gracias Marisa Esteso…
Hash Browns
Los Hash Browns (patatas picadas y tostadas), son una tortas de patata crujientes por fuera, pero blandas por dentro, toda una delicia típica de los…
Pinchos Morunos de Cordero
Se acerca el buen tiempo, y estamos deseando comernos unos buenos pinchos morunos de cordero a la barbacoa, en esta ocasión José Luis López nos obsequia con una estupenda receta familiar.
Arroz con Alcachofas Pollo y Solomillo
José Luis, nos envía esta receta de Arroz Caldoso con Alcachofas, Pollo de Corral y Solomillo de Presa Ibérica. Toda una delicia para disfrutar un…
Patatas Revolconas con Torreznos
La receta de las Patatas Revolconas con Torreznos, es uno de esos platos tradicionales de Castilla y Extremadura, una receta de origen humilde, pero que…
Cebollitas Encurtidas en Vinagre
La cebollitas encurtidas, es una receta típica en España, pero también en otros piases como los anglosajones, donde se conocen como «pickled onions«. Se suelen…
Potaje de Garbanzos con Bacalao
Nuestro amigo Enrique, nos envía esta tradicional receta de vigilia, Potaje de Garbanzos con Bacalao, toda una delicia para los días de frio.
Mermelada de Pimientos
Esta receta de Mermelada de Pimientos Rojos. de nuestros amigos Ana y Miguel Ángel, que no solo nos han dado la receta, sino que además…