unto a platos tan conocidos como el bacalao al ajoarriero, el bacalao al pil-pil o a la vizcaína, también se dispone de otras recetas como esta de bacalao en salsa verde con gambas.
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Papas Aliñadas al Estilo Gaditano
El aperitivo del domingo, Papas Aliñadas al Estilo Gaditano y no quiero ser presumido, pero por motivos como este he recibido más de un aplauso….
Salmón en Hojaldre (Salmon en Croûte)
El Salmón en Hojaldre es una receta sencilla pero que queda espectacular cuando tienes invitados. La jugosidad con la que queda el salmón es sublime….
Merluza a la Vasca «Merluza a la Iñaki Walter»
Nuestro sobrino Iñaki Walter, un gran chef, ha tenido la amabilidad de pasarnos esta receta de merluza a la vasca, de la que todos estaríamos encantados de que nos la preparase alguna vez.
Salmón Marinado (Gravlax)
El salmón marinado (gravlax) es una manera diferente de comer salmón, es una receta muy sencilla al no precisar cocción. El objetivo del marinado es…
Bombones de Salmón
Los bombones de salmón ahumado rellenos de queso y nueces, son uno de nuestros aperitivos preferidos, Además son muy fáciles y rápidos de hacer y…
Pixín con Almejas (Rape con Almejas)
La receta de pixín con almejas es el rape de nuestra querida Asturias (llamado peixe-sapo en Gálica. Un plato de pescado blanco ((menos del 2%…