El Ossobuco es un plato típico de Italia (Lombardía), que se realiza con jarretes de ternera.
Posts Published by María José Díaz
Soy, para empezar María José y después y para algunos efectos jubilada. Si, de esa manera que se jubilan las mujeres. Después de toda la vida cocinando para la familia, a la hora de comer y cenar, por fin ha llegado el momento perfecto. Cocino cuando me apetece. Así que ahora a efectos de la cocina soy ... como los hombres!
Ternasco Asado con Patatas a lo Pobre
La receta de ternasco asado con patatas a lo pobre (cordero con denominación de origen de cordero lechal, de razas autóctonas de Aragón) es toda…
Espaguetis Negros con Gulas y Gambones
Los espaguetis negros con gulas y gambones (Spaghetti Neri con Gulas e Gamberi), son toda una delicia facilísima de hacer. El toque picante junto con los…
Calamares en su Tinta (Txipirones en su Tinta)
La receta de calamares en su tinta me encanta y María José, los borda. Son fáciles de hacer y toda una exquisitez con una guarnición…
Potaje de Garbanzos con Langostinos
La primera vez que probamos el potaje de garbanzos con langostinos (también en Thermomix) fue en Extremadura, desde entonces esta exquisita receta es un fijo…
Bonito con Tomate
El bonito con tomate y pimientos, es una de las recetas de pescado más apreciados de la cocina Española y también es sencilla de realizar,…
Marmitako de Bonito
Esta receta de marmitako de bonito, es el clásico guiso vasco de pescado y patatas típico de Leketio, todo un manjar para el paladar.
Auténtica Fabada Asturiana
Una Auténtica Fabada Asturiana, ciertamente esta receta es el plato de cuchara más reconocido de España, la variedad de alubias que se emplea en la…
Salmón con Miel y Limón
Esta exquisita receta de Salmón con Miel y Limón resulta rápida, fácil y exquisita. Os la recomendamos, seguro que os encantará.
Bacalao en Salsa Verde con Gambas
unto a platos tan conocidos como el bacalao al ajoarriero, el bacalao al pil-pil o a la vizcaína, también se dispone de otras recetas como esta de bacalao en salsa verde con gambas.