Nuestro amigo José Luis López, no envía su receta de Judiones de la Granja con Rabo de Toro. Como siempre nos ofrece una receta familiar, sencilla y además exquisita.
Posts Published by José Luis López
Técnico ortopédico de la Universidad Complutense de Madrid (1993). Especialista en el tratamiento de la Escoliosis (Sanicor/Jaén) y amante de la gastronomía.
Patatas Mar y Tierra, por José Luis López
Esta receta de Patatas Mar y Tierra, de nuestro amigo José Luis López, es muy original y además de fácil de hacer.
Arroz Caldoso Marinero
La receta del arroz caldoso marinero, es muy sencillo de hacer, pero toda una exquisitez que merece la pena cocinar, en un fin de semana…
Alubias con Perdiz Escabechada
Las alubias con perdiz escabechada, es un guiso tradicional de los cazadores, en el que se unen unas alubias blancas, muy tiernas y melosas junto a una carne de perdiz que se deshace en la boca.
Lentejas con Sepia y Langostinos
Descubre la deliciosa receta de Lentejas con Sepia y Langostinos. Una manera diferente y exquisita de disfrutar de las lentejas.
Pincho Matrimonio
El pincho matrimonio, es todo un clásico de los aperitivos de verano, en una terracita al sol. Hoy Jose Luis López, nos trae esta tapa, después de habernos explicado como hacer los boquerones en vinagre y las anchoas en salazón.
Carrilleras Ibéricas de Bellota al Oloroso
Las Carrilladas Ibéricas de Bellota al Oloroso, es un guiso muy gelatinoso y tierno. Esta parte de cerdo se puede cocinar de varias maneras, hoy las vamos a hacer estofadas, con vino de oloroso.
Carne Mechá al Estilo Jerezana
Esta mañana hemos preparado esta Carne Mechá (mechada) al Estilo Jerezana, riquísima para unos montaditos o acompañado de su salsa con patatas fritas. Gracias Jose…
Paella Negra de Sepia y Gambones
La paella negra de sepia y gambones es una de las preferidas en casa, si seguimos de forma adecuada los pasos, resulta fácil de hacer…
Berenjenas de Almagro en Vinagre con Pimientos
Esta receta de Berenjenas de Almagro en Vinagre, es de nuestros amigos Roció Moreno y Alfredo Rodríguez, a los que queremos dar las gracias por…