Unos de los aperitivos magistrales para tomar con los amigos son las tostas de Brandada de Bacalao, son fáciles de hacer y resulta originales y…
Posts Published by Jesús Márquez
Licenciado en Medicina y Cirugía, especialista en Hidrología Médica, con un postgrado en Alimentación y Nutrición por la FAO y UNICEF.
Trampantojo de Morcilla de Burgos
Hoy día de los inocentes, presentamos un Trampantojo de Morcilla de Burgos, ósea que es algo parecido a una morcilla, pero en realidad es chocolate con almendras. Todo un placer para compartir en una cena con amigos o con nuestros hijos y sus compañeros de colegio.
Coliflor con Bechamel Gratinada con Queso
Hoy traemos la receta de coliflor con bechamel gratinada al horno, es otra forma de preparar la coliflor, y además es sencilla y esta buenísima….
Tarta de Queso con Cobertura de Chocolate
Hoy traemos la Tarta de Queso con Cobertura de Chocolate, para nosotros, la Cheesecake es una de nuestras tartas preferidas, y la propuesta de nuestra…
Duelos y Quebrantos
Los duelos y quebrantos es un plato tradicional de la cocina manchega, consiste en un revuelto de huevos, con chorizo y tocino de cerdo. Este plato es conocido…
Alubias Bañezanas Guisadas con Atún
Las Alubias Bañezanas Guisadas con Atún, es un guiso gaditano, muy rico y sabroso, que resulta fácil de hacer y es un primer plato extraordinario para cuando empieza el frío.
Limonada Casera
La refrescante limonada casera es ideal para una reunión de amigos en una fiesta de verano, es fácil y la puedes elaborar con antelación. Tiene…
Pollo Teriyaki con Brócoli, Receta Japonesa
El Pollo Teriyaki con brócoli, es una receta japonesa, muy fácil y rápida de hacer. Es una plato muy recomendable para compartir en familia o en una cena con amigos. Tiene un sabor intenso y dulce y ciertamente con matices de la cocina oriental.
Pincho Moruno de Pollo
Ya se acerca el frio y estamos deseando hacer el Pincho Moruno de Pollo, en esta ocasión, Rosario Nieto, nos obsequia la receta de su…
Pan Margarita con Poolish
Pan de semillas muy bueno. El Poolish y el puré le darán sabor y la miel el tono a la corteza. Aunque esta técnica de este pan es un poco complicado, hay que quitarse el miedo porque merece la pena.