La seta boletus edulis, es muy versátil en la cocina, capaz de combinar muy bien con multitud de platos. Su sabor sobre todo es dulce…
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Sopa de Almejas (New England Clam Chowder)
La sopa de almejas (clam chowder), es una sopa espesa (chowder) a base de leche y nata, junto a patatas, cebolla, bacon y almejas.
Tartar de Remolacha
El tartar de remolacha, resulta una receta sencilla, pero resulta exquisita y muy saludable tanto para niños como adultos.
Pisto Jaenero «por José Luis López»
Nuestro amigo José Luis, nos envía el Pisto Jaenero, una de sus recetas habituales para realizar en familia. Espero que os Guste. Gracias José Luis!!!…
Fish and Chips
Pescado y Patatas Fritas «fish and chips» es una fritura de pescado con patatas típica del Reino Unido. La receta se hace bacalao y se reboza en una mezcla de harina, huevo antes de freírlo, y se acompaña con patatas.
Chili Vegano, un Clásico de la Cocina Tex-Mex
Nuestro sobrino Alberto López, nos pasa su receta de Chili Vegano, toda una aventura para adentrarnos en la cocina Tex-Mex. Gracias Alberto por tu generosidad…
Risotto de Champiñones y Calamares
Algo realmente exquisito, Risotto de Champiñones y Calamares, receta de Alberto López. Nuestro querido sobrino nos regala su receta desde la distancia!!! AUTOR DE ESTA…
Deliciosas Berenjenas con Miel de Caña
Berenjenas con Miel de Caña, es una de las recetas que recordamos con mucho cariño, de nuestra estupenda familia cordobesa. Son fáciles de hacer y resultan un aperitivo estupendo.
Albóndigas de Carne y Berenjenas en Salsa
Una vez más Susana Pastor nos regala su receta de Albóndigas de Carne y Berenjenas en salsa de Vino Blanco. Muy jugosas y sanísimas, ideales…
Arroz Meloso de Gambones y Setas
El arroz meloso de gambones y setas, es una preparación intermedia, entre la paella y los caldosos, que proporciona un arroz con una textura húmeda y untuosa, recordando a…