Papillote significa cocinar en sus propios jugos. Podemos preparar carnes, pescados y verduras en papillote. En esta ocasión vamos a hacer la receta de Salmón en…
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Hinojo Empanado al Horno
Nuestra amiga Guja Maria Janniello, que vive en Pavía, hoy un barrio de Milán, en el Norte de Italia, nos manda esta receta típica de…
Arroz al Horno «por Taito y Jesús»
El arroz al horno «arròs al forn«, es una receta pica Valenciana, es un plato que aprovecha el caldo y los garbanzos del cocido de…
Empanada de Atún «por José Luis López»
Ciertamente, uno de los aperitivos que me apasiona para degustar en casa con un buen Vermut es junto con la Tortilla Española, la Empanada Gallega, en este caso la he preparado de Atún.
Pan Margarita en Panificadora
Este Pan Margarita es un pan individual de semillas con poolish, que se puede amasar en pacificadora. Pues, esperamos que os Guste!!! Seguidamente, María José…
Pizza Carbonara Casera
Vamos a realizar una pizza carbonara casera, en España la llamamos Pizza Carbonara cuando lleva: nata, champiñones, beicon y cebolla.
Hornazo Salmantino «por Jose Luis López»
El Hornazo Salmantino es un homenaje y recuerdo de mi paso por tierras Salmantinas durante mi período en el servicio militar en los años 81/82,…
Tian de Patatas y Puerros
Esta sencilla receta de tian de patatas y puerros es un magnifico entrante o una guarnición de un plato de carne o pescado. Pues, esperamos…
Lomo con Tomillo a las Sal «José Luis López»
Os paso esta receta, Rica, Rica, Lomo con Tomillo a las Sal !!! Este lomo casero tan bueno me lo ofrecen diariamente mis amigas Ana Belen y Marina de la Cafetería Luxor de Jaén, ideal para acompañar a las tostadas, una receta muy sencilla y económica que nos da la oportunidad de tenerlo durante algún tiempo en el frigo y consumir según necesidad.
Costillas de Cerdo al Horno Estilo New York
Las costillas de cerdo es un clásico dentro del mundo de las barbacoas, pero ya que estamos en invierno. las vamos a hacer al horno….