La receta de Croquetas de Cocido, es una forma estupenda de aprovechar las sobres de nuestro Cocido Madrileño. Merece la pena hacerlas en casa, ya que las compradas congeladas la verdad es que tienen poco sabor. Además se pueden preparar y congelarlas para otro día, lo que las hacen muy practicas y baratas.
Filetes Rusos con Tomate, es una receta muy sencilla de hacer y que gusta a todo el mundo, especialmente a los niños, ideal para una cena de fin de semana.
La Paella de Pollo y Conejo, es una receta muy versátil, ya que la podemos adaptar a nuestros gusto, simplemente con cambiar el tipo de carne (conejo, perdiz, costillas de cerdo…), al igual que si preferimos hacerlo caldoso o meloso.
Las Brochetas de Pollo Teriyaki, son una adaptación de la receta japonesa, muy fácil y rápida de hacer. Es una plato muy recomendable para compartir en familia o en una cena con amigos. Tiene un sabor intenso y dulce y ciertamente con matices de la cocina oriental.
El lacón con cachelos es un plato típico de Galicia, se trata de un guiso con lacón (pata delantera del cerdo), chorizo gallego, cachelos (patatas) y grelos (las hojas del nabo).
La Paella de Costillas de Cerdo, Conejo y Pollo, es una receta muy versátil, ya que la podemos adaptar a nuestros gusto, simplemente con cambiar…
Los Espaguetis con Albóndigas, es una receta típica de la cocina ítalo-americana. Es una de los platos preferidos de los niños (y no tan niños), que por otro lado combina distintos elementos para una cena completa.
El Rabo de Buey es un guiso típico cordobés, consistente en un braseado de rabo de vaca, buey o toro (el de toro de lidia es mejor).
El lacón con grelos es un plato típico de Galicia, se trata de un guiso con lacón (pata delantera del cerdo), chorizo gallego, cachelos (patatas) y grelos (las hojas del nabo).
El codillo asado a la gallega, es todo un clásico de la cocina del norte de España, donde se sirve con verduras hervidas y pimentón.
