Ciertamente, uno de los aperitivos que me apasiona para degustar en casa con un buen Vermut es junto con la Tortilla Española, la Empanada Gallega, en este caso la he preparado de Atún.
Posts Published by José Luis López
Técnico ortopédico de la Universidad Complutense de Madrid (1993). Especialista en el tratamiento de la Escoliosis (Sanicor/Jaén) y amante de la gastronomía.
Lentejas Morunas «por José Luis López»
Creo que es de recibo por parte nuestra, transmitir a nuestros hijos las recetas tradicionales, como las lentejas morunas, que todos comimos con tanto cariño…
Lomo con Tomillo a las Sal «José Luis López»
Os paso esta receta, Rica, Rica, Lomo con Tomillo a las Sal !!! Este lomo casero tan bueno me lo ofrecen diariamente mis amigas Ana Belen y Marina de la Cafetería Luxor de Jaén, ideal para acompañar a las tostadas, una receta muy sencilla y económica que nos da la oportunidad de tenerlo durante algún tiempo en el frigo y consumir según necesidad.
Tartar de Atún «por José Luis López»
Os envió la receta del Tartar de Atún, en mi casa nos encanta, creo que puede ser buena idea tenerla en vuestro blog, además es…
Pipirrana de Jaén «por José Luis López»
Esta receta es de los auténticos platos estrella de mi tierra, La Pipirrana es el plato por excelencia de la Cocina de Jaén. Se trata…
Morcillo de Ternera en Salsa de Rioja
Nuestro amigo José Luis López, nos vuelve a deleitar con una receta familiar, Morcillo de Ternera en Salsa de Rioja, fácil de hacer y delicioso….
Pollo al Chilindrón en Horno «José Luis López»
Deseo que os guste esta receta de pollo al chilindrón, un plato muy apetitoso, fácil y rápido, yo lo cocino en casa sobre todo cuando…
Arroz con Costillas y Alcachofas
Sinceramente, Arroz con Costillas de Cerdo, Habas y Alcachofas en un día de lluvia o frío, es uno de los mejores platos de cuchara que se pueden degustar para combatir el frío.
Os envío este que hacemos en mi casa, espero que os guste.
Boquerones en Vinagre «por José Luis López»
En realidad la receta de los boquerones en vinagre es uno de los aperitivos más típico de España, sobre todo en los meses de verano,…
Albóndigas de Carne en Salsa al Horno
Mi regalo por Navidad será esta receta de albóndigas de carne en salsa al horno, un plato de 10 y muy fácil de preparar. Uno…