Los frixuelos asturianos tienen personalidad propia lo hace que cada vez vayan conquistando más paladares. Dulces o salados, son un postre muy completo y nutritivo, ideales…
Posts Published by Jesús Márquez
Licenciado en Medicina y Cirugía, especialista en Hidrología Médica, con un postgrado en Alimentación y Nutrición por la FAO y UNICEF.
Champiñones Rellenos «por Barbara Rodríguez»
Los champiñones de sombreros grandes, resultan deliciosos horneados. Esta vez Barbara nos envía dos opciones de champiñones rellenos (al horno o fritos) de queso y…
¿Cómo hacer Aros de Cebolla (Onion Rings)?
Los aros de cebolla, una receta ideal como aperitivo para una reunión de amigos en fin de semana, fáciles de hacer y quedaremos como reyes….
Pan Margarita en Panificadora
Este Pan Margarita es un pan individual de semillas con poolish, que se puede amasar en pacificadora. Pues, esperamos que os Guste!!! Seguidamente, María José…
Crema Zanahoria Patata y Calabacín
En estos días, cocinemos sano para reforzar nuestro sistema inmune y para no salir como bolas de la cuarentena. Crema de zanahoria, patata y calabacín,…
Pizza Carbonara Casera
Vamos a realizar una pizza carbonara casera, en España la llamamos Pizza Carbonara cuando lleva: nata, champiñones, beicon y cebolla.
Hornazo Salmantino «por Jose Luis López»
El Hornazo Salmantino es un homenaje y recuerdo de mi paso por tierras Salmantinas durante mi período en el servicio militar en los años 81/82,…
Tian de Patatas y Puerros
Esta sencilla receta de tian de patatas y puerros es un magnifico entrante o una guarnición de un plato de carne o pescado. Pues, esperamos…
Solomillo Wellington «por Carlos Cenjor»
Nuestro querido amigo Carlos Cenjor, nos obsequia con esta receta 5 estrellas, el solomillo Wellington, que merece la pena hacer. Carlos, tiene 3 virtudes, es…
Caprichos de Roble «por Isabel Amat»
Esta vez Isabel Amat, nos prepara unos caprichos: una exquisita ensalada de hojas de roble (de su huerto urbano) con atún, con una vinagreta muy…