El Gazpacho Manchego es un plato típico de cazadores, donde se guisaban las carnes provenientes de la caza, con unas tortas de pan ácimo (sin…
Posts Published by Jesús Márquez
Licenciado en Medicina y Cirugía, especialista en Hidrología Médica, con un postgrado en Alimentación y Nutrición por la FAO y UNICEF.
Canelones de Atún y Huevo
Nuestro sobrino Alberto López, nos trae su receta familiar de Canelones de Atún y Huevo, os garantizo que merece la pena probarlos ya que están…
Mermelada de Piña y Naranja
Una mermelada muy original de piña y naranja, que podemos preparar casi en cualquier época del año. Puede resultar una buena idea hacer unas mermeladas para todo el año. Este tipo de mermelada es difícil de encontrar y esta muy buena
Hash Browns
Los Hash Browns (patatas picadas y tostadas), son una tortas de patata crujientes por fuera, pero blandas por dentro, toda una delicia típica de los…
Conos Rellenos de Crema Pastelera
Utilizaremos un hojaldre para hacer unos conos que rellenos de crema pastelera, será todo un espectáculos para los más golosos. Pues esperamos que os Guste!!!…
Bagels al Estilo de Nueva York
Los bagels al estilo de Nueva York, son panes en forma de anillo, son esponjosos, pero con una corteza crujiente y normalmente con una cobertura…
Helado de Cereza Casero
Esta receta de helado de cereza, la hemos elaborado con yogurt griego, que es más sabroso, denso y cremoso, que el yogurt tradicional. El secreto…
Mermelada de Fresas
Una de las mejores mermelada que puedes preparar es la de fresas. Empieza la temporada de fresas y puede resultar una buena idea hacer unas…
Pan Integral de Trigo y Centeno con Biga
En esta ocasión vamos ha hacer un pan Integral de Trigo y Centeno con Biga. Este pan es muy rico en fibra, por lo que resulta ideal para cualquier dieta equilibrada.
¿Cómo hacer Crema Pastelera?
La crema pastelera es parecida a unas natillas, pero a diferencia de estas, la crema se endurece al enfriarse, y se utiliza para elaborar postres…