La Ratatouille, es una receta de pisto de hortalizas, típico de La Provenza (antiguo condado de Niza), por lo que también se le llama ratatouille niçoise. AUTOR…
Posts tagged Francia
Mejillones a la Provenzal, Receta muy Sabrosa
Los Mejillones a la Provenzal, es una de la recetas, más sencillas que se pueden hacer, pero a la par resulta un aperitivo estupendo para compartir en una Reunión de amigos.
Fougasse, el Pan Provenzal
Hoy, traemos la receta de la Fougasse, un pan plano, muy fácil de hacer, con unas aperturas laterales y al que normalmente se le añade…
Ensalada Nicoise con Atún
La Ensalada Nicoise con Atún, es una receta perfecta para invitar a unos amigos a comer, en un día de calor, ya que la podemos tener preparada para cuando lleguen.
Magret de Pato con Peras Confitadas
El magret de pato, es la pechuga de un pato, que ha sido cebado para la producción de foie, nosotros en esta Navidades, la vamos a preparar con una salsa de peras. Gracias Jesús Márquez, por esta maravillosa receta.
Croquetas de Pollo, Receta Casera
Las croquetas de pollo son perfectas para aprovechar los restos de una comida de fin de semana. Se pueden preparar y congelarlas para otro día, lo que las hacen muy practicas y baratas.
Tapenade, Receta Provenzal
El Tapenade es una receta de paté con aceitunas negras, muy práctico para tomar como aperitivo, junto a unas tostadas de pan, con los amigos…
Muslos de Pato Confitados
Realmente los Muslos de Pato Confitados, lo solemos preparar en días especiales, aunque es una receta más fácil de preparar de lo que parece. Pues,…
Croquetas de Pavo
Las La receta de croquetas de pavo son perfectas para aprovechar los restos de un pavo. Todavía recuerdo las Navidades, en que mi abuela Mama…
13 Trucos para Hacer Croquetas Perfectas
Hoy ofrecemos 13 trucos o consejos para hacer croquetas perfectas y convertirnos en unos chefs de prestigio, pues a todos nos encantan las croquetas!!!