Una Pavita Asada, es todo un clásico de la Navidad, para esta ocasión hemos comprado una pava fresca de unos 3 Kg. (cuanto más pequeña, más tierna y jugosa).
Croissant (Cruasán) de Pechuga de Pollo
Una manera sencilla, pero exquisita de preparar pollo es esta receta de Croissant (Cruasán) de Pechuga de Pollo y además es ideal para una comida de domingo.
Lassi de Mango y Plátano
Prepara un Lassi de Mango y Plátano, es ideal como desayuno o para una tarde con los amigos. El mango y el plátano son ricos en fibra y vitaminas.
Mermelada de Manzana con Canela
La Mermelada de Manzana y Canela es muy fácil de hacer. Llamamos mermelada, al producto de la cocción de una fruta con azúcar hasta que tenga una consistencias espesa. Para conseguir esto se requiere: fruta, azúcar, pectina, ácido y calor.
Brownie de Arándanos
Los Brownie de Arándanos, son unos pastelitos muy fáciles de hacer, pero que resulta deliciosos como merienda o postre para una ocasión especial.
Guiso de Alubias de Lerín con Gallineta y Langostinos
El Guiso de Alubias de Lerin (Navarra) con gallineta y langostinos, es fácil, sano y rápido. Gentileza de mi amigo el campeón José Ángel Mendivil Ros.
Toro de Salmón al Ajoarriero
La Ventresca de Salmón al Ajoarriero, es una forma diferente de preparar este sabroso pescado, ya que le añadimos una salsa típica, fácil de preparar y resulta de lo más original, para cualquier día especial.
Cómo Curar Aceitunas con Sal (Salmuera)
Nuestro primo de Córdoba, nos trae hoy la receta de cómo curar aceitunas (olivas) con sal. Es un sistema mucho más sencillo que curarlas con sosa cáustica.
Mis 13 Restaurantes de España
El motivo de este articulo es indicaros Mis 13 Restaurantes Favoritos de España, seguramente no son los favoritos de todos vosotros pero son los que más me han gustado a mi.
Níscalos al Ajillo
Nos encantan los Níscalos al Ajillo, es una receta fáciles de hacer y están buenísimas como tapa o acompañando a unas carnes o huevos fritos.