Las sopaipas, son una receta cordobesa, pero también se hace en el resto de Andalucía, se preparan con harina y levadura, aromatizándola con azúcar glas o aguamiel….
Alubias Carillas con Ibéricos
Os adjunto la receta de las Alubias Carillas con Ibéricos, tal como yo las hago. Suelo comprar unos saquitos de tela con denominación de origen,…
Potaje Garbanzos y Cardos
En invierno, un buen Potaje de Garbanzos y Cardos, es una receta perfecta de la dieta mediterránea. Comer regularmente legumbres con vegetales es especialmente sabroso…
Mermelada de Manzana Casera
La Mermelada de Manzana Casera es muy fácil de hacer y tiene un sabor muy especial. AUTORA DE ESTA RECETA: ROSA MARÍN Esperamos que os…
Gazpachuelo Malagueño
Esta receta de Gazpachuelo Malagueño es muy típica de los pescadores de Andalucía. Consiste en un caldo de pescado con mahonesa, que se suele acompañar de huevo duro,…
Rigatoni a la Norma
Aprende a cocinar los Rigatoni a la Norma, una receta tradicional siciliana con berenjenas, tomates secos, salsa de tomate y queso ricotta.
Espaguetis Carbonara con Torreznos
La receta de Espaguetis Carbonara con Torreznos de Soria, es plato que probé en el VIPS, esta es una de las múltiples variaciones que ofrece la autentica receta italiana de Espaguetis Carbonara.
Contramuslos de Pollo Rellenos de Jamón Serrano y Queso de Cabra
Una manera sencilla, pero exquisita de preparar pollo es esta receta de Contramuslos de Pollo Rellenos de Jamón Serrano y Queso de Cabra, al horno y además es ideal para una comida de domingo.
Dulce de Membrillo
Una muy sencilla receta de postre, además ahora que es el tiempo de los membrillo (septiembre a noviembre) y podemos aprovecharlos para hacer un exquisito…
Tortilla de Patatas Chips
Explora la deliciosa recta tortilla de patatas chips. Curiosidades y cómo celebrar el día mundial de este popular plato tan español.