Las Verdinas con Centollo, son un autentico manjar, que además podemos disfrutar en una reunión de familia en la época de Navidades.
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Fabes con Almejas, Receta Asturiana
Una Auténtica Fabes con Almejas, una de las recetas más tradicionales de Asturias. La variedad de alubias que se emplea en la fabada es la que se denomina «Faba de La Granja», es una variedad suave y mantecosa apropiada para este plato.
Judiones de la Granja con Rabo de Toro
Nuestro amigo José Luis López, no envía su receta de Judiones de la Granja con Rabo de Toro. Como siempre nos ofrece una receta familiar, sencilla y además exquisita.
Lentejas a la Riojana
La receta de lentejas a la riojana, tienen como particularidad que además de poner chorizo, jamón y panceta, se le añade verduras, por lo que…
Falafel en Pan Pita, Receta del Medio Oriente
El falafel en pan pita, es una receta típica de la cocina árabe. Se trata de una especie de croqueta hecha a base de garbanzos, que…
Alubias con Perdiz Escabechada
Las alubias con perdiz escabechada, es un guiso tradicional de los cazadores, en el que se unen unas alubias blancas, muy tiernas y melosas junto a una carne de perdiz que se deshace en la boca.
Pote Gallego
El Pote Gallego, es una receta típica del interior de Galicia, cuyos componentes básicos son: la judías blancas, patatas y la berza, junto con el compango (chorizo ahumado, jamón, lacón y ternera). AUTORA DE…
Cassoulet de Toulouse
La Cassoulet de Toulouse, es una receta típica de los tolosanos (Toulouse, ciudad del sur de Francia), en el que se unen las alubias blancas, muy tiernas y melosas junto…
Lentejas con Sepia y Langostinos
Descubre la deliciosa receta de Lentejas con Sepia y Langostinos. Una manera diferente y exquisita de disfrutar de las lentejas.
Lentejas con Setas al Estilo Aragonés
Nosotros en casa preparamos las lentejas estilo aragonés, con setas de temporada. Este plato típico del alto Aragón son muy buenas y tienen un sabor…