El solomillo de cerdo Ibérico, es una carne exquisita, y además en esta ocasión la vamos a acompañar con una compota de manzana. Gracias Susana…
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Huevos sin Romper
Nuestra amiga Inmaculada Sánchez, nos trae esta curiosa receta de huevos sin romper. Es una versión original de los famosos huevos rotos del Casa Lucio…
Salmón al Horno con Costra de Mayonesa
Nuestros Amigos Inmaculada y Juan nos invitaron a comer Salmón al Horno con Costra de Mayonesa, la verdad es que nuca habíamos comido tal exquisitez….
Lasaña de Carne, toda una Delicia
Está claro que la Lasaña de Carne, es uno de los platos más internacionales de la cocina italiana. Jesús Márquez Jr., que además de ser…
Pastel de Belém «Pastéis de Nata»
El Pastel de Belém «Pastéis de Nata», es una maravillosa receta de la repostería tradicional portuguesa. Están elaboradas según una vieja receta secreta portuguesa. La pasta es…
Tipos de Harina para Hacer Pan
Hoy vamos a repasar los tipos de harina para hacer pan. Ciertamente suele haber un autentico lio con las distintas clasificaciones, que espero que podamos aclarar.
Pan Focaccia de Aceitunas
La focaccia (fugàssa) es un pan plano cubierto con aceite, hierbas u otros productos. Muy fácil de hacer y riquísimo para un antipasto.
Chapata con Biga (Ciabatta)
¡Aprende cómo hacer chapata con biga! Esta receta de pan chapata con una capa exterior crujiente se obtiene con una larga fermentación y alto contenido de humedad para una textura porosa única. Ven a aprender a cocinar chapata con nosotros.
Pan de Aceitunas con Masa Madre
Os pasamos la receta del pan de aceitunas con masa madre. La masa madre es una premasa natural. Antes de que existiese las levaduras comerciales, los…
Muslos de Pavo Asado al Cava
Receta de Muslos de Pavo Asado al Cava, toda una delicia y además fácil de realizar.