El aperitivo, es un bocado que se toman antes de comer, muy típicos de la cocina española y se sirven en restaurantes, bares, mesones, tascas o tabernas, que los sirven como tapas o pinchos, pero también se pueden consumir en las casas, en días especiales. Son manjares en raciones pequeñas.
El eterno dilema, qué fue antes el huevo o la gallina, yo lo tengo claro «La Tortilla de Espinacas de Susana Pastor» cultivar sus espinacas y cría las gallinas para hacer esta magnifica receta de tortilla, a la que todos estaríamos encantados de probar en una fiesta primaveral.
Flora LLopis, nos envía esta receta de Hornazo de Salamanca, toda una delicia de mucha tradición en Castilla y esta vez realizada la masa en…
Susan autora de Tortilla de Calabacín
Ciertamente, uno de los aperitivos que me apasiona para degustar en casa con un buen Vermut es junto con la Tortilla Española, la Empanada Gallega, en este caso la he preparado de Atún.
Una Tosta de Aguacate y Salmón Marinado, ideal como aperitivo especial para un brunch o comida con amigos en un domingo de verano, que nos ha traído Gonzalo Fernández Lamana.
La receta de Tequeños de Queso, son unos palitos de queso blanco rebozados de masa de harina y fritos (a veces horneados), muy populares en…
El eterno dilema, que fue antes el huevo o la gallina. Ciertamente, yo lo tengo claro «La Tortilla de Patata Española» y Rosario Nieto hace la mejor Tortilla de Patata que he comido (ciertamente con Cebolla).
Los champiñones de sombreros grandes, resultan deliciosos horneados. Esta vez Barbara nos envía dos opciones de champiñones rellenos (al horno o fritos) de queso y…
Los aros de cebolla, una receta ideal como aperitivo para una reunión de amigos en fin de semana, fáciles de hacer y quedaremos como reyes….
Ayer nuestros amigos Yolanda y Rafa nos han invitado a comer y nos han puesto como aperitivo una almendras fritas, que estaban exquisitas junto a una cerveza o un marianito.
