El falafel en pan pita, es una receta típica de la cocina árabe. Se trata de una especie de croqueta hecha a base de garbanzos, que…
Browsing Category Aperitivo
El aperitivo, es un bocado que se toman antes de comer, muy típicos de la cocina española y se sirven en restaurantes, bares, mesones, tascas o tabernas, que los sirven como tapas o pinchos, pero también se pueden consumir en las casas, en días especiales. Son manjares en raciones pequeñas.
Pepinillos Encurtidos con Eneldo
Los Pepinillos Encurtidos con Eneldo son muy típicas en España, pero también en otros paÍses como los anglosajones, donde se suelen servir en hamburguesas y…
Bruschettas de Tomate y Mozzarella
Las Bruschettas de Tomate y Mozzarella, son un aperitivo muy sencillo de realizar (pan, tomate y mozzarella), pero si se eligen buenos ingredientes, es toda una delicia. Es una receta que nos sirvió nuestra amiga Asunción Cuesta, en una cena.
Tortitas de Bacalao, Receta Andaluza
Uno de los aperitivo que más nos gustan son las Tortitas de Bacalao. Nuestro amigo Joaquín Planas, nos ofrece esta exquisita y fácil receta. AUTOR…
Gambas al Ajillo
Las gambas al ajillo, es una de las recetas más fácil de hacer, pero resulta excelente como aperitivo, un fin de semana con la familia o amigos.
Focaccia de Cebolla y Queso
Esta Focaccia (fugàssa) de Cebolla, Aceitunas y Queso, es un pan plano, que además esta cubierto con aceite, hierbas aromáticas. Es muy fácil de hacer…
Pincho Matrimonio
El pincho matrimonio, es todo un clásico de los aperitivos de verano, en una terracita al sol. Hoy Jose Luis López, nos trae esta tapa, después de habernos explicado como hacer los boquerones en vinagre y las anchoas en salazón.
Espárragos con Salmón
Os traemos los Espárragos con Salmón, con una salsa de eneldo, todo muy fácil de hacer y que resulta un aperitivo diferente, para una reunión…
Mejillones a la Provenzal, Receta muy Sabrosa
Los Mejillones a la Provenzal, es una de la recetas, más sencillas que se pueden hacer, pero a la par resulta un aperitivo estupendo para compartir en una Reunión de amigos.
Brandada de Bacalao
Unos de los aperitivos magistrales para tomar con los amigos son las tostas de Brandada de Bacalao, son fáciles de hacer y resulta originales y…