Nosotros en casa preparamos las lentejas estilo aragonés, con setas de temporada. Este plato típico del alto Aragón son muy buenas y tienen un sabor…
Posts Published by María José Díaz
Soy, para empezar María José y después y para algunos efectos jubilada. Si, de esa manera que se jubilan las mujeres. Después de toda la vida cocinando para la familia, a la hora de comer y cenar, por fin ha llegado el momento perfecto. Cocino cuando me apetece. Así que ahora a efectos de la cocina soy ... como los hombres!
Marmitako de Salmón
Esta receta de marmitako de salmón, es el clásico guiso vasco de pescado y patatas típico de Leketio, todo un manjar para el paladar. Pues…
Setas de Ostra Rebozadas
Las Setas Ostra Rebozadas, es un aperitivo muy fácil de hacer, con el que podemos quedar muy bien, en cualquier reunión de fin de semana con amigo.
Emparedados de Atún
Uno de los manjares que prepara María Jose son los Emparedados de Atún, no son difíciles de hacer y resultan un entrante estupendo para una ocasión especial.
Crema de Coliflor
Hoy traemos la receta de crema de coliflor, es otra forma de preparar la coliflor, y además es sencilla y esta buenísima. Es ideal para…
Croquetas de Boletus
Las Croquetas de Boletus, son muy originales pero buenísimas, ya que tienen un sabor muy especial que aportan las setas.
Goulash de Ternera
La receta de goulash de ternera, es uno de los platos más apreciados de casa. Si lo acompañamos de arroz blanco o de unas patatas…
Albóndigas en Salsa Española
La receta de albóndigas en salsa, un plato de diario, con lo que todos quedaran satisfechos y además muy fácil de preparar.
Alubias con Perdices, Receta Especial
Las alubias (judías blancas) con perdices, es una receta tradicional de los cazadores, en el que se unen unas alubias blancas, muy tiernas y melosas junto a una carne…
Croquetas de Calamares en su Tinta
Las croquetas de calamares en su tinta son muy originales pero buenísimas. Se aprovechan los restos de un guiso de rabo de toro para hacer esta estupenda receta.