Debido a que nuestro primo Emilio, nos ha regalado la harina para hacer este maravilloso pan integral de centeno con masa madre. Ciertamente la masa…
Posts Published by Jesús Márquez
Licenciado en Medicina y Cirugía, especialista en Hidrología Médica, con un postgrado en Alimentación y Nutrición por la FAO y UNICEF.
Tartar de Atún Rojo (por Mari Valle)
Mari Valle Sánchez nos envía esta receta del Tartar de Atún Rojo, además es un plato delicioso y muy fácil de preparar, os lo recomendamos….
Mermelada de 5 Cítricos
Os traemos esta receta de Mermelada de 5 Cítricos, una magnifica combinación, que ciertamente debemos aprovechemos ahora, que están en temporada y guardémoslas para todo…
Costillas Asadas de Carolina del Norte
Nuestro Amigo Paco Herreros, nos deleita con su primera receta en este blog, Costillas Asadas al Estilo Carolina del Norte, y además esta genial para…
Pollo Asado Porculizado (con Perdón)
Lo siento, no encuentro otra forma de llamar a esta receta que «Pollo Asado Porculizado», por lo tanto ponéis 2 rombos. Por otra parte os…
Muslos de Pollo al Horno
Nuestro amigo Miguel Lorenzo, se lanza a mandarnos su primera receta, Muslos de Pollo al Horno, plato buenísimo y fácil de realizar. Gracias Miguel, por…
Huevos Revueltos con Salmón Marinado
Hoy traemos la receta de Huevos Revueltos con Salmón Marinado un plato fácil, rápido pero también delicioso, ideal para un brunch en familia. AUTOR DE…
Mermelada Mandarina y Vainilla
Os traemos la receta de Mermelada de Mandarina y Vainilla, ya que el sabor de la vainilla combina magníficamente bien con las mandarinas, como es temporada de mandarinas os recomendamos que la preparéis.
Tortilla de Queso de Cabra y Trufa
La Tortilla de Queso de Cabra y Trufa, es una receta de nuestra hija María Marquez, ya que es una gran combinación que merece la…
Col Rellena (Kohlrouladen)
La Col Rellena, es un plato típico de la gastronomía alemana, que se cocina sobre todo en otoño e invierno, siendo un plato muy consumido en la época de Navidad.