Calentamos la sartén antiadherente.

Ponemos las tortillas, sobre la sartén.

Ponemos el queso en tiras finas, sobre la mitad de la la tortilla.
- Plegamos la mitad no cubierta sobre parte que tiene el queso.
- Presionamos con los dedos, para que se sellen.

Ponemos el jamón york sobre el queso.

Cocinamos un minuto sobre cada cara.
- Sacamos las tortillas y cocinamos las siguientes quesadillas.

Cortamos las quesadillas en 3 ó 4 porciones.