AutorJesús MárquezCategoríaPan, QuesoDificultadIntermedio
270 ml agua
10 grs mantequilla pomada
1 cucharas zumo de limón.
1 cucharas miel
50 grs roquefort en trozos
380 grs harina de fuerza
70 grs harina integral de centeno
10 grs levadura seca
7 grs sal
50 grs nueces
1
En la cubeta de la panificadora se pone el agua, la mantequilla, el zumo y la miel.
2
Ponemos encina las harinas, la levadura y la sal.
3
Se programa la panificadora en pan blanco y 750 g.
4
Cuando suene la panificadora, introducimos las nueces.
5
Volvemos a amasar.
6
Cuando suene la finalización sacamos el pan.
7
Dejamos enfriar sobre una rejilla.
Ingredientes
270 ml agua
10 grs mantequilla pomada
1 cucharas zumo de limón.
1 cucharas miel
50 grs roquefort en trozos
380 grs harina de fuerza
70 grs harina integral de centeno
10 grs levadura seca
7 grs sal
50 grs nueces