AutorJesús MárquezCategoríaDulces, PostresDificultadPrincipiante
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que estén cremosos.
Incorporamos la yema de huevo volvemos a batir.
Tamizamos la harina y la incorporamos al preparado anterior, batiendo a velocidad baja, hasta consolidar la masa.
Estiramos la masa entre 2 films de plástico o papel de horno.
- Deben tener un grosor de unos 0.5 cm.
Metemos en la nevera durante 15 minutos.
- Es fundamental que la masa quede firme.
Con el cortapastas, enharinada, cortamos con las formas deseadas.
Depositamos los recortes de galleta sobre una bandeja recubierta de papel de horno.
Con los recortes volvemos a aplanarlo para aprovechar toda la masa.
Volvemos a refrigerar los recortes durante otros 15 minutos.
Calentamos el horno a 180º C.
- Calor arriba y abajo, sin ventilador.
Hornear hasta que los bordes estén dorados.
- Dejamos enfriar sobre la misma bandeja hasta que estén templadas las galletas.
- Si intentamos moverlas en este memento se romperán.
Dejamos enfriar sobre una rejilla cuando esten templadas.
Podemos decorar las galletas con distintos motivos con glasa.
Por ejemplo calabazas.
O esqueletos.
Buen provecho.
Podemos envolver las galletas en papel de celofán, para entregar a los fantasmas que lleguen a casa.
Feliz Halloween.
Ingredientes
Instrucciones
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que estén cremosos.
Incorporamos la yema de huevo volvemos a batir.
Tamizamos la harina y la incorporamos al preparado anterior, batiendo a velocidad baja, hasta consolidar la masa.
Estiramos la masa entre 2 films de plástico o papel de horno.
- Deben tener un grosor de unos 0.5 cm.
Metemos en la nevera durante 15 minutos.
- Es fundamental que la masa quede firme.
Con el cortapastas, enharinada, cortamos con las formas deseadas.
Depositamos los recortes de galleta sobre una bandeja recubierta de papel de horno.
Con los recortes volvemos a aplanarlo para aprovechar toda la masa.
Volvemos a refrigerar los recortes durante otros 15 minutos.
Calentamos el horno a 180º C.
- Calor arriba y abajo, sin ventilador.
Hornear hasta que los bordes estén dorados.
- Dejamos enfriar sobre la misma bandeja hasta que estén templadas las galletas.
- Si intentamos moverlas en este memento se romperán.
Dejamos enfriar sobre una rejilla cuando esten templadas.
Podemos decorar las galletas con distintos motivos con glasa.
Por ejemplo calabazas.
O esqueletos.
Buen provecho.
Podemos envolver las galletas en papel de celofán, para entregar a los fantasmas que lleguen a casa.
Feliz Halloween.