En esta ocasión vamos a hacer una Hogaza de Pan con Masa Madre, con Harina Integral de Espelta y Semillas de Sésamo, Horneado en Cocotte y que hemos puesto en la nevera en la segunda fermentación. Es un pan es muy rico, por lo que resulta ideal comida familiar.
Pad Thai con Langostinos
Aprende cómo hacer la receta de Pad Thai con Langostinos, un plato fácil, ligero y sanos para una ocasión especial con amigos.
Patatas Bravas
Las Patatas Bravas, son una tapa típica de los bares españoles. Resultan un magnifico aperitivo con esta salsa ligeramente picante tan especial.
Tempura de Verduras
La Tempura de Verduras, es una de las recetas más sencillas de hacer y a la vez muy sabrosas (un rebozado rico y crujiente), para hacer en una cena, de fin de semana con amigos.
Pavita Asada de Navidad
Una Pavita Asada, es todo un clásico de la Navidad, para esta ocasión hemos comprado una pava fresca de unos 3 Kg. (cuanto más pequeña, más tierna y jugosa).
Croissant (Cruasán) de Pechuga de Pollo
Una manera sencilla, pero exquisita de preparar pollo es esta receta de Croissant (Cruasán) de Pechuga de Pollo y además es ideal para una comida de domingo.
Lassi de Mango y Plátano
Prepara un Lassi de Mango y Plátano, es ideal como desayuno o para una tarde con los amigos. El mango y el plátano son ricos en fibra y vitaminas.
Mermelada de Manzana con Canela
La Mermelada de Manzana y Canela es muy fácil de hacer. Llamamos mermelada, al producto de la cocción de una fruta con azúcar hasta que tenga una consistencias espesa. Para conseguir esto se requiere: fruta, azúcar, pectina, ácido y calor.
Brownie de Arándanos
Los Brownie de Arándanos, son unos pastelitos muy fáciles de hacer, pero que resulta deliciosos como merienda o postre para una ocasión especial.
Guiso de Alubias de Lerín con Gallineta y Langostinos
El Guiso de Alubias de Lerin (Navarra) con gallineta y langostinos, es fácil, sano y rápido. Gentileza de mi amigo el campeón José Ángel Mendivil Ros.