AutorJesús MárquezCategoríaEnsaladas, Primer Plato, QuesoDificultadPrincipiante
Escurrirnos la mozzarella y la cortamos en rodajas de un centímetro de grosor.
Lavar y cortar los tomates en rodajas de un centímetro de grosor.
Alternamos el una fuente bonita las rodajas de tomate y mozzarella.
Incorporar las hojas de albahaca fresca.
Salpimentamos.
Completamos el plato con un buen chorro de aceite de oliva extra.
La receta original no incorpora vinagre, pero poco de vinagre de Módena le queda muy bien.
Servir y buen provecho!!!
A nosotros nos gusta con unas aceitunas negras de Aragón.
Ingredientes
Instrucciones
Escurrirnos la mozzarella y la cortamos en rodajas de un centímetro de grosor.
Lavar y cortar los tomates en rodajas de un centímetro de grosor.
Alternamos el una fuente bonita las rodajas de tomate y mozzarella.
Incorporar las hojas de albahaca fresca.
Salpimentamos.
Completamos el plato con un buen chorro de aceite de oliva extra.
La receta original no incorpora vinagre, pero poco de vinagre de Módena le queda muy bien.
Servir y buen provecho!!!
A nosotros nos gusta con unas aceitunas negras de Aragón.