AutorMaría José DíazCategoríaPrimer Plato, VerdudrasDificultadPrincipiante
Lavamos y cortamos en rodajas las patatas
Lavamos y cortamos en rodajas los puerros.
Hacemos lo propio con las zanahorias.
Ponemos las zanahorias y los puerros con el caldo de verduras y dejamos cocer a fuego suave durante unos 20 minutos.
Pasado este tiempo añadimos las patatas y seguimos cociendo a fuego suave durante unos 30 minutos.
Una vez maduras las patatas, batimos las verduras.
Entonces añadimos el aceite de oliva virgen extra.
Opcionalmente podemos añadirle un poco de nata para cocinar.
Ajustamos de sal y pimienta.
Y damos unas vueltas.
Servimos la crema recién hecha.
Opcionalmente podemos añadir unas semillas de semana tostadas, que lo proporcionará una textura crujiente.
Ingredientes
Instrucciones
Lavamos y cortamos en rodajas las patatas
Lavamos y cortamos en rodajas los puerros.
Hacemos lo propio con las zanahorias.
Ponemos las zanahorias y los puerros con el caldo de verduras y dejamos cocer a fuego suave durante unos 20 minutos.
Pasado este tiempo añadimos las patatas y seguimos cociendo a fuego suave durante unos 30 minutos.
Una vez maduras las patatas, batimos las verduras.
Entonces añadimos el aceite de oliva virgen extra.
Opcionalmente podemos añadirle un poco de nata para cocinar.
Ajustamos de sal y pimienta.
Y damos unas vueltas.
Servimos la crema recién hecha.
Opcionalmente podemos añadir unas semillas de semana tostadas, que lo proporcionará una textura crujiente.