Cóctel Negroni

AutorJesús MárquezCategoría, DificultadPrincipiante
Cóctel Negroni
Rendimientos1 Ración
Tiempo de preparación10 minsTiempo Total10 mins
 hielos
  ginebra
  Campari
  vermut rojo
 1 media rodaja de naranja
MISE EN PLACE
1

Debemos tener todos los ingredientes muy fríos, si es posible en el congelador.
- El objetivo es que el coctel este lo más frio posible y así los hielos no aguan la mezcla.
- El alcohol no se congelara en el congelador.

Barman Bebidas

2

Enfriamos también el vaso Old-Fashioned (ancho y bajo).

Vaso Cristal

PREPARACIÓN
3

Llenamos nuestro vaso ancho con 3-4 cubitos (muy grandes) de hielo.
- El objetivo es es que los hielos mantengan frío el cóctel, pero no se deshagan, por lo que es imprescindible que todos los ingredientes estén muy fríos.
- Los hielos grandes, tardaran más en disolverse en el cóctel.
- Jamás utilizaremos hielos picados.

Hielo

4

Agregamos la ginebra.
- Evitaremos ginebras muy aromáticas o de colores.

Alcohol

5

Añadimos el Campari.

Campari

6

Y el vermut rojo.
- Es preferible que no sea muy dulce.
- Si ponemos los licores en este orden, podemos ver cómo se van integrando todos los colores.
- Removemos circularmente y de arriba a abajo.

Vermut

7

Opcionalmente, podemos usar una coctelera, para mezclar los licores.
- Añadimos todos los ingredientes, excepto la corteza de naranja y mézclamos durante unos segundos.

Coctelera

8

Decoramos el cóctel con media rodaja de naranja.
- También podemos usar la piel de la naranja como decoración, cortada con un pelador y enrollada sobre sí misma.

Naranja

SERVIR
9

El Negroni, se debe tomar recién hecho, ya que la idea es que este muy frío y los hielos no agüen el cóctel.

Negroni

10

Opcionalmente si deseamos un cóctel un poco más suave, podemos añadirle un poco de soda.

Negroni

VIDEO DE CÓCTEL NEGRONI POR BARMAN IN RED

Ingredientes

 hielos
  ginebra
  Campari
  vermut rojo
 1 media rodaja de naranja

Instrucciones

MISE EN PLACE
1

Debemos tener todos los ingredientes muy fríos, si es posible en el congelador.
- El objetivo es que el coctel este lo más frio posible y así los hielos no aguan la mezcla.
- El alcohol no se congelara en el congelador.

Barman Bebidas

2

Enfriamos también el vaso Old-Fashioned (ancho y bajo).

Vaso Cristal

PREPARACIÓN
3

Llenamos nuestro vaso ancho con 3-4 cubitos (muy grandes) de hielo.
- El objetivo es es que los hielos mantengan frío el cóctel, pero no se deshagan, por lo que es imprescindible que todos los ingredientes estén muy fríos.
- Los hielos grandes, tardaran más en disolverse en el cóctel.
- Jamás utilizaremos hielos picados.

Hielo

4

Agregamos la ginebra.
- Evitaremos ginebras muy aromáticas o de colores.

Alcohol

5

Añadimos el Campari.

Campari

6

Y el vermut rojo.
- Es preferible que no sea muy dulce.
- Si ponemos los licores en este orden, podemos ver cómo se van integrando todos los colores.
- Removemos circularmente y de arriba a abajo.

Vermut

7

Opcionalmente, podemos usar una coctelera, para mezclar los licores.
- Añadimos todos los ingredientes, excepto la corteza de naranja y mézclamos durante unos segundos.

Coctelera

8

Decoramos el cóctel con media rodaja de naranja.
- También podemos usar la piel de la naranja como decoración, cortada con un pelador y enrollada sobre sí misma.

Naranja

SERVIR
9

El Negroni, se debe tomar recién hecho, ya que la idea es que este muy frío y los hielos no agüen el cóctel.

Negroni

10

Opcionalmente si deseamos un cóctel un poco más suave, podemos añadirle un poco de soda.

Negroni

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Notas

Cóctel Negroni

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