El Cassoulet con Pato, es un guiso tradicional del sur de Francia (que su origen se disputan: Castelnaudary, Carcasona y Toulouse), en el que se unen unas alubias blancas, muy tiernas y melosas junto a carnes que se deshacen en la boca y luego se gratinan en el horno, para conseguir una maravillosa costra, difícil de olvidar.
Nuestro amigo Emiliano Izquierdo, nos trae estas Judías Negras con Costillas, toda una delicia para el paladar. Sin ser una receta difícil es todo un…
Creo que es de recibo por parte nuestra, transmitir a nuestros hijos las recetas tradicionales, como las lentejas morunas, que todos comimos con tanto cariño…
El hummus casero, es una receta muy sencilla de realizar en casa. Sólo hace falta un bote de garbanzos, ajo, aceite de oliva, tahini (se…
Las Verdinas con Langostinos, es una receta ideal para sorprender a tus invitados o simplemente queremos disfrutar de una legumbre gourmet, sigue leyendo. ¡Te revelamos…
Sinceramente, Arroz con Costillas de Cerdo, Habas y Alcachofas en un día de lluvia o frío, es uno de los mejores platos de cuchara que se pueden degustar para combatir el frío.
Os envío este que hacemos en mi casa, espero que os guste.
Para este domingo lluvioso y de frío, hemos preparado unas magníficas Alubias de Tolosa con sus Sacramentos, gentileza de mi
La ropa vieja es una exquisita forma de aprovechar los restos del cocido madrileño (otra es hacer croquetas de cocido), y ciertamente María José, nos prepara esta receta, fácil, nutritiva y buena.
El potaje de arroz con garbanzos, es uno de los excelentes guisos de la región de murciana. Es una receta que combina el fornido garbanzo con…
Nuestro amigo José Luis López, nos trae esta receta de Berza Jerezana, toda una exquisitez, sencilla de hacer y con la que quedaremos de cine…
