El lacón con grelos es un plato típico de Galicia, se trata de un guiso con lacón (pata delantera del cerdo), chorizo gallego, cachelos (patatas) y grelos (las hojas del nabo).
Browsing Category Carne
Codillo a la Gallega
El codillo asado a la gallega, es todo un clásico de la cocina del norte de España, donde se sirve con verduras hervidas y pimentón.
Lasaña de Ternera y Foie Gras
Está claro que la Lasaña de Ternera y Foie Gras de Perdiz, es perfecto para cocinar y guárdalo para un día que no tengamos ganas de estar mucho tiempo en la cocina.
Lomo de Orza, Receta Tradicional
El Lomo de Orza o Lomo a la Orza, es una receta tradicional, de los pueblos de Castilla (Albacete, Ciudad Real y Cuenca) y Andalucía…
Pierna de Cordero con Patatas a lo Pobre
La Pierna de Cordero con Patatas a lo Pobre, es un plato exquisito ideal para una reunión de amigos en un domingo de invierno, seguro que tendremos el éxito asegurado.
Judiones de la Granja con Rabo de Toro
Nuestro amigo José Luis López, no envía su receta de Judiones de la Granja con Rabo de Toro. Como siempre nos ofrece una receta familiar, sencilla y además exquisita.
Gratinado de Salchichas, Patatas y Cebolla
El Gratinado de Salchichas, Patatas y Cebolla, es una receta sencilla, pero muy sabrosa, todo un placer de hacer y de degustar. Pues, esperamos que…
Alubias con Perdiz Escabechada
Las alubias con perdiz escabechada, es un guiso tradicional de los cazadores, en el que se unen unas alubias blancas, muy tiernas y melosas junto a una carne de perdiz que se deshace en la boca.
Arroz Amarillo
El Arroz Amarillo, es una receta tradicional de casa, que resulta muy fácil de hacer y que gusta a todo el mundo.
Pollo en Compañía
Nuestra amiga Ana María Fresneda, nos regala su receta de Pollo en Compañía, un plato sabroso con ingredientes que le dan un sabor muy especial,…