Algo realmente exquisito, Risotto de Champiñones y Calamares, receta de Alberto López. Nuestro querido sobrino nos regala su receta desde la distancia!!! AUTOR DE ESTA…
Posts Published by Jesús Márquez
Licenciado en Medicina y Cirugía, especialista en Hidrología Médica, con un postgrado en Alimentación y Nutrición por la FAO y UNICEF.
Pollo Frito al Estilo Kentucky
El pollo frito al estilo Kentucky, es una constante en los lunchs de los domingos en el sur de Estados Unidos. Hay dos claves para que esta receta salga perfecta: el marinado y en el rebozado. Hoy trataremos de explicar como conseguir un pollo supercrujiente.
Albóndigas de Carne y Berenjenas en Salsa
Una vez más Susana Pastor nos regala su receta de Albóndigas de Carne y Berenjenas en salsa de Vino Blanco. Muy jugosas y sanísimas, ideales…
Calamares a la Romana Perfectos
Probablemente la receta más popular de los aperitivos de los bares españoles son los calamares a la romana, aquí os traemos una versión de como…
Quiche Lorraine de Patricia
La Quiche Lorraine de Patricia, es una tarta salada clásica de la de la comarca francesa de Lorena. Se puede hacer con muchos rellenos diferentes,…
Arroz Meloso de Gambones y Setas
El arroz meloso de gambones y setas, es una preparación intermedia, entre la paella y los caldosos, que proporciona un arroz con una textura húmeda y untuosa, recordando a…
Croquetas de Jamón y Huevo Duro
Las croquetas de jamón y huevo duro, ciertamente son una autentica golosina para niños y mayores. Sobre todo, nunca olvidare las croquetas de mi abuela…
Pizza 4 Quesos
Para realizar receta de la pizza 4 quesos (pizza ai quattro formaggi), usaremos una base de pizza napolitana y pondremos Mozzarella, Gorgonzola, Cheddar y Parmesano….
Espaguetis al Pesto
Los espaguetis al pesto, son muy fáciles de realizar y además poseen un sabor muy especial, que podemos preparar para ocasiones especiales con familia o…
Tipos de Harina para Hacer Pan
Hoy vamos a repasar los tipos de harina para hacer pan. Ciertamente suele haber un autentico lio con las distintas clasificaciones, que espero que podamos aclarar.