Os adjunto la receta de las Alubias Carillas con Ibéricos, tal como yo las hago. Suelo comprar unos saquitos de tela con denominación de origen,…
Posts tagged Portugal
Tempura de Verduras
La Tempura de Verduras, es una de las recetas más sencillas de hacer y a la vez muy sabrosas (un rebozado rico y crujiente), para hacer en una cena, de fin de semana con amigos.
Cómo Curar Aceitunas con Sal (Salmuera)
Nuestro primo de Córdoba, nos trae hoy la receta de cómo curar aceitunas (olivas) con sal. Es un sistema mucho más sencillo que curarlas con sosa cáustica.
Cómo Curar Aceitunas con Sosa Cáustica
Nuestro primo de Córdoba, nos trae hoy la receta de cómo curar aceitunas con sosa cáustica, Realmente no se elaboran con lejía comercial (hipoclorito sódico) sino con sosa cáustica, un producto que hay que manipular con precaución pues es altamente corrosivo. Yo recomendaría tener vinagre a mano por si es necesario utilizarlo. La sosa es hidróxido de sodio, una base, y el vinagre es un ácido, su opuesto.
Tempura de Gambones
La Tempura de Verduras y Gambones, es una de las recetas más sencillas de hacer y a la vez muy sabrosas (un rebozado rico y crujiente), para hacer en una cena con amigo.
Tortilla de Bacalao
La Tortilla de Bacalao es una receta rápida y fácil de hacer y es ideal para una cena rápida, que encantará a toda la familia.
Bacalao con Tomate, Receta de Cuaresma
Esta sencilla receta de Bacalao con Tomate, se compone de pescado guisado en una salsa de tomate, os garantizamos que es un manjar para el paladar.
Guiso de Patatas con Bacalao
El Guiso de Patatas con Bacalao, es una receta fácil de hacer y barata, con la que además podemos quedar estupendamente en una cena con…
Cataplana de Bacalao
El Bacalao en Cataplana (cataplana de bacalhau), es una receta portuguesa fácil de hacer y barata, con la que además podemos quedar estupendamente en una cena con amigos.
Bacalao a la Portuguesa
El Bacalao a la Portuguesa, es una receta fácil de hacer y barata, con la que además podemos quedar estupendamente en una cena con amigos.